甘酸っぱいナスボックスの作り方

昨今の好景気により、食べる楽しみを追求する人が増え、グルメレストランも増えています。外食は確かに素晴らしいことですが、家で食べるほど衛生的でも清潔でもありません。あなた自身の「口の欲求」を満たすために、私と一緒に甘酸っぱいナスの箱の作り方を学んでみませんか。

1.12 ナスを洗ってスライスします。真ん中を切らないように注意し、両面が適度な厚さになるようにします。

2.21 写真のように、豚肉の詰め物に塩、MSG、料理酒を加え、箸で混ぜます（家に豚肉がなかったので、牛肉を詰め物として使用しました）

3. 別の空のボウルを用意し、塩、MSG、醤油、コショウ、味噌、砂糖、酢を1:1の割合で少量ずつ入れ、澱粉と水を加えてジュースを作ります。スペア

4. 小麦粉を用意し、卵を加え、水を加えてかき混ぜます。水を入れすぎると生地がまとまらなくなるので注意してください。

5. 混ぜた生地でナスのスライスと肉詰めを包み、ひっくり返せば完成です。

6. 写真のようにフライパンを熱し、油を追加して、ナスの箱を弱火で揚げます。こうすることで、ナスの箱は外側はカリカリ、内側は柔らかくなり、簡単に調理できて焦げにくくなります。ひっくり返してもう一度揚げます。揚げ終わったら、皿に載せて置いておきます。

7. 写真のように、鍋に油が少し残っています。みじん切りにしたネギとニンニクのみじん切りを鍋に入れて、香りが出るまで炒めます。用意したスープを注ぎます。スープに泡が出てきたら、ナスの箱を注ぎます。ナスの箱に汁がまぶされるように、優しく炒めるように注意してください。

8. 最後に盛り付けてお召し上がりください〜

甘酸っぱいナスの箱の作り方が紹介されました。まだマスターしていないかもしれませんが、もっと練習する必要があります。時間を取ってキッチンに行って作ってみましょう。