鍋の作り方

20 年前は、時代が許さなかったため、自分で食事を選ぶことはできなかったでしょう。 20年後、好きな食事を選ぶことができますが、忙しすぎます。しかし、忙しさのせいで健康を損なわないように注意してください。健康のために、土鍋の作り方を学んでください

1. 材料：スープ：干し椎茸、干しスルメ、古い生姜、胡椒、豚足（または大きな骨）、鶏肉。 付け合せ：たけのこ、菊、きくらげなど

2.1 ピーマンとマッシュルームを加えて、さらに1分ほど炒めます。

3.2 乾いたものをすべてきれいな水に浸して置いておきます。次に、生姜のスライスをきれいな水の入った鍋に入れて約 1 分間煮ます。

4. 細かく刻んだ豚足と血抜きした鶏肉、細かく刻んだイカの切り身を加え、スープを煮始めます。弱火～中火で約1時間煮込みます。豚足の柔らかさや硬さはお好みで調整してください。

5. スープが完成したら、タケノコ、キクラゲ、カリフラワー、豚足、カリカリ豚肉（具体的な作り方はhttp://home.meishichina.com/recipe-176059.htmlを参照してください）、鶏肉、イカ、ミートボール、キノコ、その他調理に少し時間がかかるおかずの順で野菜を入れ、沸騰したスープを注ぎます。

6. 副菜は、適量の塩とチキンエッセンスを加え、蓋をしてしばらく煮込みます。鍋の中のすべての材料が調理されたら、食べ始めることができます。鍋の中の材料が終わったら、他の好きな料理を湯がきます。

土鍋の作り方は簡単ですが、料理をしたことがなくてよくわからない場合は、年上の人に助けを求めるのもいいでしょう。年上の人の指導を受ければ、きっと上手に作れるようになります。