蜂蜜キンカンの作り方

健康的な食生活は人の寿命を延ばすことができます。では、「食べること」をどのように利用して寿命を延ばすことができるのでしょうか?あなたはまだそれを自分で達成しなければなりません。それでは、ハニーキンカンの作り方をご紹介します。

1. キンカンを洗います。

2.12 写真のように茎を取り除き、オレンジの本体に縦に5～6本の浅い切り込みを入れて、風味付けと種の除去を容易にします。

3.21 たっぷりの水を入れて2～3分ほど煮ます。

4. 取り出した後、爪楊枝などを使って切り口から種を取り除きます。種なしの場合はこの手順を省略できます。

5. キンカンをすべて処理した後、キンカンの苦味を取り除くために、きれいな水に1時間浸します。もちろん、キンカンを2〜3回、1回につき約3分間水で煮ることもできます。これにより、苦味を取り除くこともできます。

6. キンカンを取り出し、鍋に入れます。鍋にキンカンがちょうどかぶるくらいの水を入れます。砂糖をすべて加えます。(砂糖を2～3回に分けて加える人もいますが、私は面倒なので一度に全部加えます)

7. 中火で約5分煮込み、その後弱火にして、キンカンの表面が透明になり、スープがとろみがつくまで煮込みます。煮ている途中で泡が出ることがありますので、早めに取り除いてください。

8. 熱いうちに清潔な容器に入れて保存してください。一般的に冷蔵庫で3日程度保存できます。

蜂蜜キンカンの作り方を詳しく読んで、はっきりとしたイメージが湧きましたか？そして、アマチュアの練習を活かして実戦を始めてください。あなたの知性と才能があれば、このおいしい料理を作るのにそれほど時間はかからないと思います。