チーズナスボックスの作り方

現代人は生活や仕事で大きなプレッシャーにさらされているため、適時にストレスを解消する必要があります。ストレス解消法の中で最も一般的なのは食事です。ストレスを感じることが多い人は、自分でおいしい食事を作ってみてはいかがでしょうか。食べた後には、世界が違って見えるかもしれません。それでは、チーズとナスのボックスの作り方をお教えします。

1.1 ナスの頭と尾を取り除き、斜めに切ります。最初の切り込みでは切り込まず、2番目の切り込みでは切り込みます。ナス全体を1つずつ2つに切り、2つの部分を離さず、写真のように二重に飛ぶ蝶の形を作ります。

2.2 みじん切りにした生姜大さじ1杯、ネギ1本、塩小さじ1/2杯、醤油大さじ2杯、砂糖小さじ1杯、料理酒大さじ1杯、コショウ小さじ1/2杯、花椒粉小さじ1/2杯、コーンスターチ大さじ1杯を一方向に混ぜ、均一にかき混ぜます。水大さじ2杯を加え、同じ方向に均一にかき混ぜます。

3. 肉を2つのラックの間に置きます。

4. フライパンに少量の油を入れてしばらく炒めます。あまり長く揚げすぎないようにしてください。

5. 揚げ終わったら、植物油を塗ったベーキングパンに入れて、表面にモッツァレラチーズを散らします。

6. オーブンの中間層に置き、400°F で 12 ～ 15 分間、またはチーズが溶けるまで焼きます。より濃い色がお好みの場合は、さらに長く焼きますが、焦げないように注意してください。

チーズナスボックスのレシピの紹介を読んでいただければ、この料理は実は作るのが難しいものではないことが分かると思います。もちろん初めて作る場合は難しいかもしれませんが、何回かトライすれば、きっと最高に美味しいものが作れるようになります。