おいしい餃子の具の作り方

おいしい餃子の具の作り方

餃子の美味しさは、世界中の多くの人に認められています。餃子が多くの人の好みに合うのは、餃子の具材を変えることができるからです。餃子は人気がありますが、作るのは決して簡単ではありません。さまざまな具材があり、組み合わせにも一定の規則があります。料理経験のない人の中には、同じ材料を使っても餃子の味を悪くしてしまう人もいます。この記事を読んで、おいしい餃子の具の作り方を学びましょう。

  1. キャベツと豚肉の餃子

    主な材料: 豚肉、キャベツ、卵

    作り方:1. 豚肉のみじん切りに卵2個を加え、時計回りにかき混ぜます。しばらくするととろみがつきます。ひき肉に濃い口醤油、料理酒、塩を加え、よく混ぜます(ひき肉は適量だけ加えます)。

  1. キャベツを洗って細かく切り、ネギとショウガもみじん切りにします。

  2. 切ったキャベツを清潔なガーゼに入れて、両手でキャベツから水分を絞ります。

  3. 水気を切ったキャベツに、みじん切りにしたネギ、みじん切りにした生姜、塩、醤油、五香粉、チキンエッセンス、ごま油、植物油を加えてよく混ぜます。

  4. ひき肉を混ぜ合わせたキャベツに加え、よく混ぜます。ひき肉の出来上がりです。

  1. ほうれん草のベジタリアン餃子

    材料: 卵、ほうれん草、春雨、塩、醤油

    練習する:

  1. ほうれん草を摘み、きれいに洗い、沸騰したお湯でゆでてシュウ酸を取り除き、取り出して冷水に浸します。

  2. 卵2個を割りほぐし、スプーン半分の水と少量の塩を加えてよく混ぜ、オムレツ状に炒め、刻む。

  3. 春雨を沸騰したお湯に浸して柔らかくし、細かく切ります。

  4. ほうれん草を絞って水気を切り、刻み、麺つゆ、醤油、チキンパウダー、植物油大さじ2杯、ごま油大さじ1杯を加えてよく混ぜます(油をすくうスプーンは、通常の小さじより少し大きいものです)

  5. 包むときに塩を少しだけ加えます。

  1. ピーマン餃子

    主な材料: ピーマン、豚肉、エビ

    練習する:

  1. エシャロットを刻み、生姜を細かく刻む

  2. ピーマンの茎と種を取り除き、沸騰したお湯で1分ほど茹でます。お湯から取り出して冷水で洗います。軽く水を絞り、細かく切ります。

  3. トウモロコシの粒がスイートコーンや調理済みのものでない場合は、使用前に水で茹でてください。エビは小さく切ります。

  4. ひき肉を容器に入れ、醤油、コショウ粉、塩、料理酒を加えて一方向に叩きます。次に、適量のきれいな水を加えてひき肉に叩きます。きれいな水の量は、ピーマンの水分含有量に応じて決定する必要があります。ひき肉はしっとりと粘り気があるはずです。

  5. エビ、コーン、ピーマン、みじん切りにしたネギ、みじん切りにした生姜、サラダ油、ごま油を加えてよく混ぜます。具材の完成です。

<<:  ナス団子の作り方

>>:  残った餃子の皮の食べ方

推薦する

アップルストロベリーチーズパイの作り方

健康は何よりも貴重です。健康がなければ、どれだけ健康であっても意味がありません。適度な食事は健康の重...

レモンアイスティーの作り方

健康的な食事をしたいなら、自分で食事を作る必要があります。そうすることでのみ、健康でいられるのです。...

羅漢寨焼きそばの作り方

今日の社会では、食べ物を注文するアプリが数多くありますが、自分で食事を作る人はどれくらいいるでしょう...

スクリュー麺の作り方

誰もが食通です。もしそうでないなら、それはあなたが食べたいものを見つけていないからです。好きな料理を...

甘酒を使ったカラフルなもち米団子の作り方

人生には対処しなければならないことがたくさんあります。どんなことがあっても、食事についてはあまり気楽...

65°ゴールデンホットケーキロールの作り方

多くの場合、私たちは仕事が終わった後においしい食事を楽しむことができるので、料理ができる親戚がいるこ...

紫芋とカボチャのパウンドケーキの作り方

人生は長くも短くもありませんが、食事は日々の生活に欠かせないものです。よく食べれば気分も良くなります...

ゆで卵の作り方

多くの食通にとって、おいしい食べ物を見ることは最大の幸福です。そこで今日は、このゆで卵の作り方を私と...

ポルトガル風エッグタルト(超美味しいレシピ)

ポルトガル風エッグタルト(超おいしいレシピ)この料理の材料はシンプルで、健康的で衛生的です。特別な事...

パイナップルと豆腐の作り方

私たちの友人の多くは、仕事のプレッシャーで食事を怠り、食欲がないことがよくあります。キッチンに行って...

リュウガン、ナツメ、小麦のお粥の作り方

人生において、親元を離れて一人暮らしをする人の多くは、料理の仕方が分からないかもしれません。私たちは...

紫キャベツと千切りジャガイモの作り方

毎日家で食事をしていると、好き嫌いが多くなり、食欲がなくなることがあります。これは、家で食べる食事が...

ツナガーリックスパイシーチャーハンのレシピ

多くの女性の友人は、他の人が料理の腕前が優れているのを見ると、とてもうらやましがります。今日は、編集...

ニンニク入り蒸しキャベツの作り方

「怠惰」という言葉は、数え切れないほどの人々の人生を台無しにしてきました。怠惰のせいで、服を山積みに...

黒トリュフとヤムイモのマッシュ添えスパイシーBBQ竹の子

誰もが衣食住が保障される生活を求めていますが、現実はそう良くありません。だから現実に生きるなら、必然...