失敗しない甘酸っぱいスペアリブのレシピ

健康的な食事をしたいなら、自分で食事を作る必要があります。そうすることでのみ、健康でいられるのです。そこでまずは失敗ゼロの甘酢スペアリブのレシピについてお話しします。

1.スペアリブを切り分けて洗います。

2.1 湯がいたリブを冷水で洗い、泡を取り除き、水気を切って置いておきます。

3.2 沸騰したお湯で数分間茹でてお召し上がりください。

4.1 鍋に沸騰したお湯を注ぎ、リブが隠れるくらいの水の量にします。

5.2 フライパンに油を入れ、生姜のスライスを加えて香りが出るまで炒めます。リブを注ぎ入れ、油が出てくるまで軽く炒めます。

6. 鍋に調味料を加え始めます: 酢 100ml (ライススプーン 10 杯分)、氷砂糖 15g (氷砂糖約 7/8 杯分)、薄口醤油 20ml、日本酒 10ml、月桂樹の葉 2 枚。

7. 鍋に蓋をして強火で加熱します。

8. 約20分後、弱火にしてスープを煮詰め始めます。スープが濃くなってきたら、鍋にくっつかないようにヘラで絶えずかき混ぜます。

9. スープがほぼなくなったら火を止めてお召し上がりください。

失敗率ゼロの甘酸っぱいスペアリブの作り方のレシピはすでにお伝えしました。気に入ったら、準備したり、時間があるときに練習したりしてください。