クルミの食べ方と調理方法

クルミの食べ方はいろいろあります。最も一般的なのは生で食べることです。また、豆乳でクルミ豆乳を作ることもできますし、もちろんクルミミルクも作れます。ペストリーやデザートにすることもできます。これらはすべて一般的な方法で、栄養価も非常に優れています。クルミを加えると、材料がさらに美味しくなります。たとえば、クルミシナモントーストロールなどを作ることができます。

クルミシナモントーストロール

材料：トースト4〜5枚、無塩バター20g、ブラウンシュガー20g、シナモンパウダー小さじ1/2〜1、砕いたクルミ45g、メープルシロップ少々。ステップ1：クルミを小さなオーブンに入れ、5に設定します。香りが出るまでトーストし、後で使用するために冷まします。トーストの両端を切り落とします。ステップ 2 クリームを小さなオーブンに入れ、ローストしたクルミの余熱を利用して柔らかくします。ステップ3 ブラウンシュガー、シナモンパウダー、砕いたクルミをクリームに加え、よく混ぜます。 step4 トーストに適量のクルミシナモンソースを塗り、巻いて爪楊枝を4本刺し、4等分に切ります。ステップ5 ベーキングトレイに並べて小型オーブンに入れ、ステップ5に進みます。焼き上がったらメープルシロップをかけて完成です。

3つの種子とクルミの肉の健康促進スープ

材料：豚肉の赤身120g、副材料：トウゴマ20g、ネナシカズラ20g、ラズベリー（乾燥）20g、クルミ12g、調味料：生姜5g、塩4g。作り方：1.トウゴマ、ラズベリー、ネナシカズラを別々に洗います。2.クルミの殻をむき、軽くつぶします。3.赤身を洗い、そのまま鍋に入れます。4.すべての材料を土鍋に入れ、8杯の水を加え、風味が出るまで煮ます。5.生姜と塩で味を整え、残渣を取り除けば、飲むことができます。

健康のヒント： 1. このスープは、血液の欠乏、体力の低下、病後の障害、出産後の栄養不足、考えすぎ、内分泌障害などの治療に使用されます。早期の白髪、大量の脱毛、乾燥した黄色い肌と髪などの兆候がある場合は、このスープを使用して栄養を与える必要があります。2. ネナシカズは、腎臓を養い、精気を補充するための重要な薬です。梔子は陰を養い、腎臓を強化し、陰虚による白髪を黒髪に変えることができます。ラズベリーは腎臓を養い、精気を強化する効果があり、上記の薬草と一緒にスープにすると、育毛促進、髪を黒くする、髪を保護するなどの効果があります。相性の悪い食べ物：クルミ：クルミはキジ肉と一緒に食べられません。肺炎、気管支拡張症などの患者は食べないでください。クルミはアルコールと一緒に食べてはいけません。宋代の馬志の『開宝本草書』には、「酒を飲みクルミを食べると血を吐くことがある」と記されている。これは、クルミは熱の性質があり、食べ過ぎると痰や火を引き起こし、白ワインも甘くて辛く、非常に辛いためと考えられます。これらを一緒に食べると、血液が熱くなりやすくなります。特に喀血の既往歴がある人にはタブーです。気管支拡張症や結核の患者が白ワインを飲むと喀血を起こす可能性があり、クルミと一緒に食べないと病気を引き起こす可能性もあります。

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