3つの千切りで豆腐皮を作る方法

最近はグルメ番組が大人気で、テレビの前で羨ましがる方も多いのではないでしょうか。これから、豆腐の皮と3つの細切れを混ぜた料理を紹介します。以下の手順に従って、ぜひ自分で作ってみてください。

1.1 洗って細切りにします。細かく切るほど風味が染み込みやすくなります。

2.2 豆腐を柔らかくなるまで水に浸します。

3. ピーマン、赤ピーマン、ニンジンをそれぞれ千切りにします。

4. ニンニクをみじん切りにする。

5. 千切りにした緑と赤のピーマン、ニンジン、豆腐の皮を沸騰したお湯で茹でて火が通ったら、お湯から取り出して冷まし、水気を切り、塩、酢、みじん切りにしたニンニク、ごま油、チキンエッセンスを加えてよく混ぜます。

おいしい料理はレストランで食べるだけでなく、自分で作ることもできるということを覚えておいてください。上記の3種の千切りを混ぜた豆腐皮の紹介はかなり詳しいので、保存しておいて、機会があったら作ってみてください。