夏にカニを食べるのはいいですか？

お酒を飲むときにはおつまみが必要ですが、カニはとても良いおつまみです。そして、カニは秋が一番美味しいということは皆さんもご存知でしょう。なぜなら、この時期のカニは最も脂がのっていて、肉が一番多いからです。しかし、夏にカニを食べる方が人体に良いと信じて、夏にもカニを食べる人も多くいます。では、夏にカニを食べるのは良いことなのでしょうか？

夏にカニを食べるのはいいですか？

夏には適度にカニを食べることができます。カニは冷え性で、熱を消し、解毒し、湿潤を促進し、黄疸を消す効果があります。暑い夏にはカニを食べるのが良い選択です。しかし、カニを食べるのに最適な季節は秋です。秋はカニが最も成長する時期だからです。この時期のカニの身は厚く、柔らかく、味もさらに美味しくなります。一年で最も美味しい時期です。

カニを食べるとどんなメリットがありますか？

カニは栄養が豊富で、体に必要な栄養素を補給するのに役立ちます。毎日適度にカニを食べることは体に非常に有益です。では、カニを食べるとどんなメリットがあるのでしょうか?

傷の治癒を促進し、感染症と闘う

カニはタンパク質が豊富で、そのタンパク質は非常に高品質です。また、体内のリンパ球免疫を強化し、傷の治癒を促進し、感染に抵抗するのに非常に効果的なアミノ酸などの栄養素も豊富です。手術を受けたばかりの人や怪我をした人は、適度にカニを食べてもいいでしょう。

解毒効果

カニは栄養が豊富で、含まれるアルギニンは体のエネルギー代謝を助け、解毒効果があります。適度にカニを食べると体のエネルギーバランスが促進され、解毒と美容に非常に効果的です。したがって、便秘に悩まされやすい人は、適度にカニを多く食べることができます。

腫瘍を予防する

カニにはセレン栄養素が豊富に含まれており、カニ100グラムあたり最大56.7マイクログラムのセレンが含まれています。セレンは人間の免疫力を高め、腫瘍を予防し、がんと闘うのに効果的です。

カニを食べるときに注意すべきこと

カニを食べるときに注意すべきこと

体が冷えている人はカニを食べてはいけない

カニは冷たい性質を持っています。体が冷たい人、胃が弱い人、手足が冷たい人、アレルギー体質の人はカニを食べることはお勧めできません。また、カニにはコレステロールを多く含むカニ卵やカニペーストが豊富に含まれているため、高脂血症、肥満、胆石のある人にはおすすめできません。

死んだカニを食べないでください

カニは死んだ後、ヒスタミンという毒性物質を分泌しますが、これは死後時間が経つにつれて蓄積されていきます。そのため、死んだカニを洗うとすぐに腐ってしまい、多くの細菌が繁殖してしまいます。したがって、死んだカニは食べてはいけません。

スパイシーな味付けで

カニは冷たい性質を持っているので、カニを炒めるときに生姜、ニンニク、玉ねぎなどの調味料を加えると、魚臭さがなくなるだけでなく、カニの冷たい性質を打ち消し、細菌を殺して、カニをより美味しくすることができます。

カニを食べた後にお茶を飲むのはお勧めできません

カニを食べた後1時間以内にお茶を飲まないことをお勧めします。沸騰したお湯は胃酸を薄め、お茶の水はカニの特定の成分を凝固させ、消化を妨げ、腹痛や下痢の症状を引き起こしやすいためです。