2色スイカミルクゼリーの作り方

外にはたくさんのレストランがありますが、よく見ると麻辣湯、餃子、火鍋、炒め物などしかありません。おそらく、これらのレストランの料理には多くの「風味」がありますが、そのほとんどは調味料によるものです。望むなら、家でもっと頑張ることもできます。さて、二色スイカミルクゼリーの作り方をご紹介します

1.12 材料: スイカ 2000g、ジュース 500g、こんにゃくゼリーパウダー 4.5g、牛乳 200g、砂糖 30g。

2.21 スイカの果肉を取り除き、つまようじを使って種を取り出します。

3.1212 砂糖10グラムを加えてフードプロセッサーに入れてジュースを作ります。

4.2121 ブレンドしたジュースをふるいにかけて残留物を取り除きます。

5. ジュース500グラムを量ります。

6. ジュースを2.5グラム量ります。

7. ゼリーパウダー2.5グラムを量る

8. 鍋にジュースを入れ、ゼリーパウダーを加えて均一にかき混ぜ、火にかけます。

9. 沸騰したらすぐに火を止めます。

10. 型の60%～70%まで生地を流し込みます。

11. ゼリーを冷まします。

12. 鍋に牛乳200mlを注ぎます。

13. ゼリーパウダー2グラムを加えてよく混ぜる

14. 白砂糖を加えて混ぜます。

15. 沸騰したらすぐに火を止めます。

16. 火を止めた後、温度が約60度まで下がるまで待ちます。固まる前に、固まったスイカ型のボウルに牛乳を注ぎます。

17. 作ったスイカゼリーが固まるまで冷まします。

18. 冷蔵庫に入れて、食べるときに取り出します。

19. 完成品を取り出し、型から外します。

20. 完成品は涼しげで滑らか、色も魅力的です。

体の健康のためには、まずは口から栄養を吸収することが大切です。さあ、今日も編集長のご紹介に従って、2色スイカミルクゼリーを使ったおいしい料理を作ってみませんか？