おいしいキュウリの作り方

キュウリはシャキシャキして美味しく、さまざまな栄養素が豊富なので、多くの人が好んで食べます。きゅうりの調理法は多種多様で、豚肉とキュウリの炒め物、冷製きゅうりサラダ、きゅうりと豚肉のピクルススープ、冷製きゅうりと豆腐のサラダ、バジルとホタテのきゅうり炒めなど、それぞれに特徴があります。それぞれの方法には独特の風味があります。では、キュウリを使った料理はどのように作るのでしょうか?ここではこれらの料理の作り方を紹介します！

1. 豚肉ときゅうり炒め

1. 豚肉を洗ってスライスします。

2. 豚肉を塩と油で10分間マリネします。

3. きゅうりを洗い、古い皮を剥いて切り分けます。

4. フライパンに油を入れて熱します。

5. マリネした肉スライスを注ぎ、5分間炒めます。

6. みじん切りにしたキュウリを加えて2分ほど炒めます。

7. 片栗粉と醤油を混ぜた調味料を入れて炒める。

8. ソースが濃くなるまで強火で煮る。

2. 冷たいキュウリのサラダ

1.2 きゅうりとニンニク。

2. 包丁の背を使ってきゅうりを叩いて形を整え、斜めの包丁で切り分けます。

3. ニンニクをみじん切りにして、小さなボウルに入れて熟成酢と混ぜます。酢の量はお好みで決めてください。

4. 薄口醤油を加えます。塩を加えなかったので、薄口醤油を多めに使いました。

5. オイスターソースを少し加えて風味を増します。

6. 均等に混ぜ合わせ、準備したソースを切ったキュウリに注ぎます。

7. 最後に、ラー油をスプーン3杯加えます。

8. よく混ぜてお皿に盛り付けて食べ始めます。5 分もかからずに完成します。

3. マスタードの漬物、キュウリ、豚肉のスープ

1. 必要な材料を準備します。

2. 赤身の肉をスライスし、少量の塩と油を加えてよく混ぜます。

3. きゅうりを細かく切ります。

4. 鍋に水4杯分を入れて沸騰させ、材料をすべて加えて火が通るまで煮ます。

5. 塩とごま油で味を整えれば、コストパフォーマンスに優れたおいしいスープが完成します。

4. 冷たいキュウリと湯葉のサラダ

1. 材料を全て用意します。

2. 豆腐スティックを1時間ほど浸しておきます。浸した後、湯通しして冷水で洗い流します。

3.きゅうりと豆腐を切って置いておき、ニンニクをみじん切りにする。

4. 容器にきゅうり、豆腐スティック、みじん切りにしたニンニクを入れます。

5. 塩、醤油、リンゴ酢（家にバルサミコ酢がなかったのでリンゴ酢を使いました）、ごま油、自家製ラー油を適量加えてよく混ぜます。おいしいサラダができました。より美味しく風味豊かな料理にするには、約 30 分間冷蔵します。

6. ディスクをロードします。

5. ホタテとキュウリのバジル炒め

1. 冷凍ホタテを調理する場合は、事前に解凍して水を切ります。

2. きゅうりの頭と尻尾を取り除き、さいの目切りにします。

3. ニンニクのみじん切りとバジルを細かく刻みます。4. フライパンに油を熱し、ニンニクのみじん切りを香りが出るまで炒めます。

5. ホタテを加えて香りが出るまで炒めます。

6. さらに油を加えてキュウリを炒め、火が通るまで炒めます。このとき少量の水を加えることもできます。

7. 揚げたホタテを注ぎ、均等に炒めます。

8. 塩を加えて味を整えます。

9. 風味を高めるために醤油を少し加えます。

10. 最後に大葉を加えてよく混ぜます。