オリジナルかぼちゃパンの作り方

実は、料理はみんなが想像するほど難しいものではありません。学びたい気持ちがあれば、ゆっくり練習すればいいのです。編集者がオリジナルかぼちゃパンの作り方を紹介します。じっくり見ればきっと覚えられると思います。

1. かぼちゃの皮をむいて中身を取り除き、薄切りにして鍋で蒸します。

2. 余分な蒸留水を捨て、スプーンを使ってカボチャを細かくピューレ状にし、100グラムを取り出して後で使用する。

3. すべての材料（ひまわり油を除く）を混ぜて、泡立て器のボウルに入れます。生地フックを取り付け、1 速にして、生地が粘り気が出るまでかき混ぜます。

4. ひまわり油を加え、薄い膜ができるまでかき混ぜ続けます。

5. 生地をまとめてラップで包み、発酵させます。

6. 2.5倍の大きさになるまで発酵させます。

7. 取り出して押しつぶし、8等分します。

8. ボール状に丸めて、アルミホイルまたはベーキングペーパーを敷いたベーキングトレイに置きます。

9. 2倍の大きさになるまで二次発酵させます。卵液を塗り、ゴマをふりかける。

10. オーブンを175度に予熱し、中層にして表面に色がつくまで約18分焼きます。

今日は何を食べようかと悩む主婦は多いですが、今日は悩まなくていいです。今日の編集長の紹介を見て、新しく覚えたオリジナルのかぼちゃパンをすぐに食卓に出しちゃいましょう！