誰もが骨髄骨をよく知っているはずです。市場で購入できます。骨髄骨の栄養価は非常に高く、人体に必要なカルシウムを補給でき、効果も非常に優れています。特に妊婦や子供が骨髄骨スープを飲むと有益です。骨を強くする効果もあり、骨を傷めている人には特に骨湯を飲むと良いそうです。豚すね肉は大根、大豆、冬瓜などと一緒に煮込むと美味しいです。スープも特に美味しく、人々に愛されています。 大根骨スープの作り方: 材料:大根 1 本、豚すね肉 2 本、生姜、塩、コショウ、料理酒、酢、ごま油、チキンエッセンス、ネギのみじん切り(適宜)。 練習する: 1.大根の皮をむき、さいの目切りにします。 2.豚すね肉を細かく切り、冷水で洗い、沸騰したお湯に入れます。少量の塩と料理酒を加えて1~2分茹でます。水面の泡をすくい取り、取り出します。豚すね肉は取っておきます。 3.鍋に2/3の水を入れて火にかけ、強火で沸騰させます。豚バラ肉と大根を鍋に入れ、生姜の小片(包丁の側面で数回叩きます)、コショウの実少々、酢数滴(骨に含まれるカルシウムがスープに溶けやすくなるため)を加え、強火で沸騰させ、弱火で約1.5時間煮込みます。 4.大きめのスープボウルを用意し、みじん切りにしたネギ、塩、チキンエッセンス、ゴマ油を少々加え、スープを注ぎます。これで完成です。香り豊かな大根と骨のスープの出来上がりです。食べましょう! ヒント: 1.骨を煮込むときは、鍋に一度に十分な量の水を入れ、途中で水を追加しないでください。 2.煮込むときには塩を入れず、食べるときにスープボウルに塩を入れるだけ。 3.骨スープを煮込むときは、骨に含まれるカルシウムを煮出すために、スープに少量の酢を加えます。 ビッグボーンにはどんな栄養素が含まれているか 豚骨にはタンパク質、脂肪、ビタミンのほか、リン酸カルシウム、コラーゲン、オステオポンチンなども多量に含まれています。豚骨は性質が温かく、味は甘くて塩辛く、脾胃の経絡に入り、脾気を補い、腸と胃を潤し、体液を生成し、体を養い、肌に潤いを与え、中を補って気を補給し、血液を養い、骨を強化する効果があります。骨スープを定期的に飲む子供は、体に必要なコラーゲンやその他の物質を適時に補充し、骨髄の造血機能を高め、骨の成長と発達を助けることができます。これを飲む大人は老化を遅らせることができます。 |
「怠惰」という言葉は、数え切れないほどの人々の人生を台無しにしてきました。怠惰のせいで、服を山積みに...
セロリは味が濃いので、あまり好んで食べないという人も多いですが、栄養価が非常に高く、健康に非常に良い...
多くの場合、私たちは仕事が終わった後においしい食事を楽しむことができるので、料理ができる親戚がいるこ...
ほとんどの病気は食生活と密接に関係しているので、健康のためには食生活のこの側面に注意を払わなければな...
友達は仲良くすることで作られ、友達になる過程でお互いの家を訪問することは自然に避けられません。自慢の...
人々の生活環境が改善されるにつれて、健康維持に関心が向けられるようになりました。しかし、健康維持につ...
誰もが安定した仕事、良い収入、そして最終的には幸せな家庭を望んでいます。そのような生活が理想です。し...
料理で最も見落としがちなのが火加減です。8インチのピーマンとアサリの肉のピザを作るときは、火加減が非...
ほとんどの病気や癌は食生活と密接に関係しているので、健康のためには食生活のこの側面に注意を払わなけれ...
私たち中国人には、「人の心を掴みたかったら、まずは腹を掴まなければならない」ということわざがあります...
食事は私たちの生活の中で重要な位置を占めています。どれだけよく食べるかは、その人の幸福感に直接関係し...
おいしい食べ物は食欲を増進するだけでなく、気分も良くしてくれます。良い気分は私たちの体と心をより健康...
夏が過ぎたばかりで、フードデリバリーのスタッフもだんだん来なくなってきました。多くの人がテイクアウト...
食生活が原因の病気は治りません。この文章を理解したとしても、あなたはあえてどこでも食べに行きますか?...
ムール貝は一般的な魚介類です。保存しやすくするために、多くの人が新鮮なムール貝を乾燥させます。乾燥し...