アボカドとサーロインのサラダのレシピ

おいしい料理の多くは、レストランのシェフだけが作れるものではありません。もちろん、自宅で行うこともできますが、そのためには自分で学ぶ必要があります。アボカドサーロインサラダのレシピをご紹介します。ぜひ覚えて、自宅で作ってみてください。

1. フライパンに少量のオリーブオイルを入れて熱し、ステーキを加えます。

2. スプーンを使ってアボカドを取り出し、1cm くらいの大きさの小さな立方体に切ります。殻を洗って置いておきます。

3. 片面がきつね色になるまで揚げ、裏返して火が通るまで揚げます。私は娘の料理をよく焼きますが、お好みに合わせて調理してください。

4. ステーキが焼けたら、1cmくらいの大きさの立方体に切り、黒コショウを少々ふりかけます。

5. トマトを洗ってローストし、皮をむきます（この手順は必要に応じて省略できます）。

6. 材料の準備：ステーキが冷凍されている場合は、事前に室温で自然解凍してください。

7. トマトを1cm角に切り、アスパラガスの根元の古い皮を剥き、アボカドを半分に切って芯を取り除きます。

8. アスパラガスを細長く切って沸騰したお湯で茹で、1cmくらいの長さに切ります。

9. 大きめのボウルに、角切りステーキ、角切りトマト、角切りアボカド、角切りアスパラガスを入れ、オリーブオイル、塩、フルーツビネガーで作ったビネグレットソースを加えてよく混ぜます。

10. ミックスサラダをアボカドの殻に入れ、赤と黒の魚卵を添えます。

アボカドサーロインサラダの紹介です。みなさん、この料理に興味がありますか？作り方はもう知りましたか？家に帰ってキッチンで自分で試してみてください!