三色アヒルの卵の作り方

食べ物は人間の体にとって不可欠であり、私たちの生活と密接に関係しています。良い食生活は寿命を延ばすことができます。それどころか、悪い食生活は私たちの貴重な命を奪ってしまう可能性があります。では、良い食事とは何でしょうか?少なくとも自分でやらないといけないようです。それでは、三色アヒルの卵の作り方をご紹介します。

1. アヒルの卵2個とピーマン2個。にんじん2枚とネギ少々。すべての材料をさいの目切りにする。

2. すべての材料をさいの目切りにしてボウルに入れます。アヒルの卵を混ぜ、適量の料理酒、塩、チキンエッセンスを加えます。コーンスターチ適量。水大さじ1杯。アヒルの卵を箸につかなくなるまでかき混ぜます。

3. フライパンに冷たい油を入れて泡が立つまで熱し、アヒルの卵を注ぎます。

4. フライパンに卵を流し入れ、左右に振って卵液を均等に分けます。固まるまで炒めたら振ってひっくり返します。

5. 裏返して約5秒後に火を止め、鍋に余熱をしばらく残しておきます。丸ごと取り出すか、へらで小さく切ります。それでおしまい。

大きなホテルで三色アヒルの卵を食べたことがあるかもしれませんし、屋台で食べたこともあるかもしれません。しかし、レシピをよく知っているので、自分で作った料理の味は、これらの場所で作られたものよりも間違いなくずっと美味しいと思います。