アスパラガスとベーコンの目玉焼きのレシピ

生きている限り、食べなければなりません。そして、長生きしたければ、もっと良いものを食わなければなりません。より健康的な食事をするためには、まずテイクアウトを食べるという悪い習慣を変えなければなりません。これからは毎日自分で食事を作るのが一番です。作り方が分からない方のために、アスパラガスとベーコンの目玉焼きの作り方をお教えします。

1. まず、ベーコンを少し切り、焦げ付き防止のフライパンに入れてカリカリになるまで炒めます（油を加える必要はありません。ベーコン自体が油を出します）。次に、ベーコンを取り出して脇に置き、ベーコンから出てくる油はフライパンに残しておき、後で卵を炒めるときに使います（ベーコンをカリカリになるまで炒めてから手で細かく砕く人もいますが、これも同じで、習慣によって異なります。もちろん、カリカリに揚げる必要はありません。お好みに合わせて調理してください）。

2. ベーコンを炒めている間に、別の大きめのフライパンでアスパラガスを炒めます。まずフライパンにオリーブオイルを少し振りかけ、アスパラガスを加え、海塩と黒コショウを挽いて蓋をし、火が通るまでしばらく炒めます（途中でひっくり返してもよいです）。その後、火を止めて置いておきます。

3. 卵を焼いている間に、アスパラガスを皿に置きます。卵を焼くときに黒コショウと海塩を挽きますが、塩を入れすぎないように注意してください。特に、海塩の代わりに普通の塩を使用する場合は、ベーコンが非常に塩辛いので、量を調節する必要があります。

4. 卵が焼けたらアスパラガスの上に置き、その上にベーコンをのせます。

アスパラベーコン目玉焼きのレシピを紹介しましたが、人それぞれ認識が違うので、どうしても味も違ってきます。ぜひ自分で作ってみて、どんな味がするか確かめてみてください。