梅ソースチキンドラムスティックの作り方

病気は静かにやってきます。それは、私たちがいつも無差別に外食していることが原因である可能性が高いです。私たちはこれを教訓として受け止めるべきです。以下は、梅ソースのチキンレッグの紹介です。今後は自分で作ってみます。

1. 黒梅ジュースを作るための材料：黒梅、甘草、サンザシ。

2. 鍋に黒梅、甘草、サンザシ、少量の氷砂糖を入れ、適量の水を加えて1時間煮ます。

3. 濃い黒梅スープをボウル半分ほど入れて煮る。

4. 鶏もも肉を洗い、余分な皮下脂肪を取り除きます。

5. 骨を取り除き、もも肉を塩、コショウ、料理用ワインで 1 時間マリネします。最後に、フォークを使って肉に小さな穴をいくつか開けます。

6. 玉ねぎとニンニクをみじん切りにする。

7. フライパンに薄く油を熱し、鶏肉を皮を下にして揚げます。

8. 生姜のスライスとニンニクを加え、反対側も70%火が通るまで炒めます。

9. フライパンに少量の油を加え、玉ねぎを炒めます。

10. 揚げた鶏肉を加えます。

11. 濃い口醤油を数滴、薄口醤油を少々、料理酒を加え、梅ジュースを注ぎ、中火でよくかき混ぜ、蓋をして10分煮込み、その後強火で煮汁がなくなるまで煮込みます。水分が残らないように、スープを少し残し、みじん切りにしたネギを散らします。 （肉を漬け込むときに塩を入れたので、醤油にも塩味が必要なので、塩は入れないでください）

12. 魅力的なプラムソースチキンドラムスティックをご覧ください。

食べ物を欲しているときは、おいしいものを食べたいですよね。そんなとき、料理ができない自分を恨んでしまうはずです。この記事の導入により、この梅ソースチキンドラムスティックを自分で作ることができます