豚皮を煮込む一番美味しい方法は何ですか?

豚皮を煮込む一番美味しい方法は何ですか?

豚皮の調理方法はたくさんあります。ジャガイモと豆と組み合わせると、豚スペアリブよりも美味しくなります。豚皮シチューを作る前に、豚皮をフライパンで軽くしばらく炒めます。こうすると豚皮が黄金色に見えます。次にジャガイモと豆を加えて一緒に煮込みます。完成した豚皮料理は歯ごたえがあり、美味しいです。豚皮はたくさんの野菜と一緒に煮込んでも美味しいです。以下で詳しく紹介します。

豚の皮についた毛と脂肪を取り除き、熱湯で洗い流します。細かく切り、水を加え(豚の皮より少なくとも1インチ上まで)、生姜、玉ねぎ、スターアニス、塩などを加え、強火で沸騰させ、皮がカリカリに柔らかくなるまで弱火で煮ます。生姜、玉ねぎ、スターアニスを取り出します。冷めたら小さく切り、そのまま食べたり、冷たい料理に混ぜてお召し上がりください。豚の皮にはコラーゲンが豊富に含まれており、たくさん食べるとシワがなくなり肌が美しくなります。

実のところ、大豆を使ったほうがおいしいです。私はこの料理が大好きなんです。これはちょっと面倒です。

材料: 豚皮 1.5 ポンド、ピーナッツ 1 ポンド、キュウリのピクルス 4 本、ニンニクの芽 3 オンス、チリソース 0.5 ポンド、塩、チキンエッセンス、醤油、スターアニス、フェンネルなどを適量。

練習する:

1.ピーナッツを揚げて火が通ったら、後で使用するために皮をむきます。

漬けたキュウリを細かく切ります。

ニンニクの芽を洗って細かく刻みます。

2.まず豚皮を洗い、沸騰したお湯で茹でます。鍋に水を半分ほど入れ、スターアニスやフェンネルなどと一緒に豚皮を煮ます。 30分後、豚の皮を調理し、取り出して細かく切ります。そしてスターアニスやフェンネルなどを拾って捨てます。

3.鍋に茹でたピーナッツ、角切りの豚皮、塩、チキンエッセンス、醤油、チリソースを加え、弱火で30分から1時間煮ます。火を止めた後、ニンニクの芽を加えてよく混ぜます。きゅうりのピクルスの甘さとシャキシャキ感を保つには、冷めてからきゅうりのピクルスを加えて再度かき混ぜます。

4、5時間後にもう一度見てみると、凍っていて大丈夫です。 :)

追記:この料理は寒い冬に作るのが最適です。そうでないとケーキにはなりません。

伝統的な辛い豆ペーストを作るには、大豆を揚げてからピーナッツと一緒に調理する必要があります。豚皮の代わりに豚足でもOK。もちろん、お好みで角切り豆腐などを加えても美味しいですよ。

<<:  豚の皮を食べると胸が大きくなるのでしょうか?

>>:  妊婦は豚の皮を食べても大丈夫ですか?

推薦する

タロイモとレンズ豆の調理方法は?

里芋は私たちの日常生活によくある食材です。見た目はサツマイモ、ヤムイモ、ヤムイモに似ています。中はす...

チーズ焼きキャロットケーキの作り方

生活環境の悪化や勉強や仕事のプレッシャーの増大により、私たちの健康は徐々に蝕まれており、健康維持のた...

豆腐ケーキの作り方

料理ができる人は実はとても魅力的なので、彼氏が欲しい男子にとって、料理ができることは間違いなく大きな...

揚げレンコン団子

レストランに連れて行ってもらい、テーブルに並んだおいしい料理を見ると、よだれが出そうになります。これ...

結び昆布豚バラ肉スープの作り方

美しく充実した子供時代は、必ずその人の人生に影響を与え、促進効果をもたらします。もちろん、子供時代の...

フラワーハートチキンドラムスティックロールの作り方

人々の生活水準が向上するにつれて、人々は健康管理に注目し始めます。しかし、健康維持について大きな誤解...

ムーシューキュウリの作り方

人間は鉄のようなもので、米は鋼のようなもので、食事を抜くと空腹を感じるというのは本当です。しかし、今...

サンザシ、クコの実、洋ナシのスープの作り方

現代生活はストレスに満ちており、私たちの友人の多くはさまざまな病気に苦しんでいます。これらの病気のい...

蒸しケーキの作り方(家庭料理)

食生活が健康にとって特に重要であることは誰もが知っています。健康になりたいなら、毎日の食生活にもっと...

新鮮なトウモロコシのフルーツ粥の作り方

「怠惰」という言葉は、数え切れないほどの人々の人生を台無しにしてきました。怠惰のせいで、服を山積みに...

体重を減らすために1日にどれくらいの鶏の胸肉を食べればよいか

体重を減らしたい人の多くは、肉として鶏の胸肉だけを選ぶかもしれません。これは、鶏の胸肉の方が栄養価が...

包丁で切るナツメ餡の花巻きの作り方

誰もが食通です。もしそうでないなら、それはあなたが食べたいものを見つけていないからです。好きな料理を...

芋虫パンの作り方

「怠惰」という言葉は、数え切れないほどの人々の人生を台無しにしてきました。怠惰のせいで、服を山積みに...

オレンジフローズンチーズのレシピ

病気を予防し、健康を増進するために、料理をする習慣を身につけなければなりません。皆さんの健康のために...

冷凍豆腐の煮込み肉の作り方

あなたの子供はあなたが作った料理が好きですか?多くの人はうなずく勇気がないだろうと思います。子どもが...