蒸し豚レバー、ナツメとクコの実添え

自分の体は自分のものであることを忘れないでください。自分の口をコントロールし、自分自身でより多くの時間を費やす必要があります。よりスムーズに作れるように、まずはナツメとクコの実を使った豚レバー蒸しの作り方をご紹介します。

1. 酢をスプーン1杯加えた水に肝臓を30分間浸し、頻繁に水を取り替えるか、流水で頻繁に洗います。

2.1 次に皮をスライスし、0.3〜0.5cmのスライスに切り、余分な血を取り除くために浸し続けます。

3.2 ナツメとクコの実を洗って置いておく

4. 余分な水を切った後、ナツメ、クコの実、豚レバーをボウルに入れ、千切りにした生姜、澱粉、少量の塩を加えます。

5. 均等にマリネする

6. 次に蒸します。約8〜12分です。レバーの厚さと、お皿に載せる厚さによって異なります。レバーが厚いほど、時間がかかります。調理の途中で箸を使って豚レバーを裏返すと、箸と箸の間のスペースが広がり、底が調理しやすくなります。火が通ったら取り出して、みじん切りにしたネギを散らします。

上記の紹介を読んだ後、おいしい料理を作れる人を羨む必要はもうありません。上記の手順に従って、自分でもナツメとクコの実の入った蒸し豚レバーを作ることができます。