トマトソース餃子の作り方

最近は多くのオフィスワーカーが自分でお弁当を持参しています。すごくいいというわけではないですが、オフィスの人たちが羨ましがるくらいには十分です。次はトマトソース餃子を紹介します。よく勉強すれば、将来他の人を羨むことはありません。

1.主な材料：豚肉、ウズラの卵、もち米。 （もち米は2時間前に浸しておく必要があります）

2. 豚肉をミンチ肉に切り、ボウルに入れる。

3. みじん切りにしたネギと生姜、料理酒、塩、オイスターソースを加え、同じ方向に均一に混ぜます。

4. 水でんぷん大さじ1杯ずつ加え、同じ方向にかき混ぜます。

5. ひき肉を適量取り、ミートボール状にして平らに伸ばし、ウズラの卵を包みます。

6. 端を閉じてミートボールにします。

7. 浸したもち米にミートボールを巻きつけ、均等に包みます。

8. 一つずつ準備し、沸騰したお湯の入った鍋で強火で10分ほど蒸します。

トマトソース大さじ9.3に砂糖大さじ1と酢大さじ1を加えてよく混ぜ、適量の水・澱粉を用意します。

10. 冷たいフライパンに冷たい油を入れ、みじん切りにしたニンニクを加えて弱火で香りが出るまで炒めます。

11. トマトソースを注ぎ、香りが立って大きな泡が出てくるまで炒めます。

12. 適量の水と澱粉を加えて澱粉ソースを作り、蒸したミートボールに注ぎます。

今日はケチャップミートボールのレシピを皆さんにご紹介できてとても嬉しいです。もしお口に合うなら、ぜひ試してみてください。きっとその味を気に入っていただけると思います。