乾燥豆入り蒸し豚バラ肉の作り方

豚バラ肉と干し豆の蒸し煮は、有名な名物料理です。干し豆を乾燥させた後、温水に浸し、豚バラ肉と一緒に調理します。味はとても美味しく、生豆にはない独特の香りがします。干し豆の食べ方もいろいろあります。豚バラ肉と一緒に蒸すと、豚バラ肉の肉の香りが十分に溶け込み、特に消化促進など、体調を整える効果もあります。

乾燥豆入り蒸し豚バラ肉の作り方

材料：乾燥豆100グラム、新鮮な豚肉300グラム、唐辛子パウダー大さじ1杯。乾燥豆と一緒に蒸した肉。調味料：油、塩、オイスターソース大さじ1杯、チキンエッセンス少々。調理方法：1.豚肉を厚めに切り、塩とオイスターソースを混ぜて置いておきます。2.乾燥豆を冷水に浸し、取り出して2〜3cmの長さに切ります。3.フライパンに油を熱し、乾燥豆を炒め、唐辛子パウダーを振りかけ、よく混ぜてボウルに盛り、乾燥豆をマリネした豚肉で覆い、適量の水を振りかけます。4.ボウルを圧力鍋に入れ、30分間蒸します。食べる前にチキンエッセンスを振りかけ、よく混ぜます。

乾燥豆の効能と効果：1.乾燥豆にはビタミンBの含有量が非常に高く、この栄養素は胃腸を整える効果があり、胃腸の運動を促進し、胃腸が食べ物を効果的に消化するのを助けます。乾燥豆を定期的に食べると、消化不良による膨満感を和らげ、嘔吐の発生を減らし、下痢の可能性を減らすことができるため、胃腸炎の強力な予防効果を発揮します。 2. 乾燥豆にはビタミンCの含有量が非常に高いので、乾燥豆を多く食べると、さまざまな抗体がスムーズに生成され、体の抵抗力と免疫力を高めることができます。秋から冬にかけて、体の病気に対する抵抗力を高めたいなら、乾燥豆を多く食べるといいでしょう。 3. 乾燥豆には、大量の植物性タンパク質、大量の微量元素、人体に必要なさまざまな栄養素が含まれており、人体に必要な栄養素を効果的に補給し、脾臓と胃を強化し、気を補充して体液を生成し、体を強くします。 4. 乾燥豆にはリン脂質が豊富に含まれており、インスリンの分泌を効果的に促進し、糖尿病のコントロールに非常に役立ちます。そのため、乾燥豆は糖尿病患者にとって優れた食品です。血糖値が高い人は、毎日の食事で乾燥豆をもっと食べることができます。