キャセロールで美味しいチキンスープを作る方法

キャセロールは保温性が高く、鍋に熱が集中します。キャセロールで煮込んだスープの味はなかなか良いです。キャセロールで美味しいチキンスープを作りたいなら、まずはスープの原材料と材料をマスターしなければなりません。香料や調味料を加えないようにしてください。そうすることでスープ本来の味が保たれ、身体への影響を心配することなく、安全で健康的に飲むことができます。

キャセロールで美味しいチキンスープを作る方法

キャセロールは保温性に優れており、鍋に熱を十分に集中させ、スープをより十分に温めることができます。安定した弱火で、長時間少し沸騰させ、内容物を簡単に調理してスープに溶かし、美味しくすることができます。熱伝導性が悪いのでこびりつきません。土鍋は煮込み、蒸し煮、煮る、温めるなどの調理に最適で、新鮮でまろやかなスープ、本来の風味と豊かな風味が特徴です。

材料レシピカロリー: 274 (kcal) 主な材料鶏肉 1個キノコ 5個作り方/手順コショウ、スターアニス、玉ねぎ、生姜を用意する

新鮮なキノコを洗って十字に切ると風味が増します。鶏肉を切り分けます。切った鶏肉を冷水の入った鍋に入れ、80% 火が通るまで煮ます。火が通った鶏肉を冷水に入れ、キャセロールに入れます。キノコと材料を加え、鶏肉が隠れるまで水を加え、約 40 ～ 60 分間煮込みます。

レモングラスチキンキャセロール材料: 鶏肉半羽、レモングラス、玉ねぎの千切り、ニンニク、赤唐辛子

方法1.鶏肉を洗って切り分け、塩と澱粉で10分間マリネする

2.ナイフの背を使ってレモングラスをほぐし、斜めに切ります。

3. 材料をキャセロールの底に入れる

4. 鶏肉を材料の上に置き、少量のワイン、MSGを注ぎ、鶏肉に火が通るまで弱火で煮ます。

5. レモングラスの香りが漂い続けると、鶏肉は調理完了です。

マッシュルームチキンキャセロール

材料: 鶏 1 羽、キノコ 6 個、生姜 2 片、乾燥豆腐 4 両、煮豚 1 パック、ネギ 1 本、ワイン 1 カップ、唐辛子少々、八角少々、醤油 2 カップ、氷砂糖大さじ 1、ごま油大さじ 1

作り方（1）鶏肉を洗って湯がいて水気を切っておく。

（２）鍋にネギ以外の材料と調味料を入れて火にかける。沸騰したら鶏肉を丸ごと入れ、中火でひっくり返しながら煮る。約20分後、火を弱火にしてネギを丸ごと入れ、さらに10分ほど煮込む。