天馬を使った蒸し豚脳の作り方

ストレスがたまっている、食生活が不規則である、健康状態が良くないといった不満を訴える人は少なくありません。実際、休んでいるときには料理を習って、週末に自分にご褒美を与えることもできます。次に、Gastrodia elata を使った蒸し豚の脳みそを紹介します。ぜひ時間を見つけて自分で作ってみてください。

1. 豚の脳から爪楊枝を使って血を丁寧に取り除きます（左は取り除き、右は取り除かない）。この2本が左右1組分です。

2. 生姜をみじん切りにする。ナツメは風味がよくなるように砕き、ナツメはそのままにしておきます。

3. 血抜きした豚の脳を煮込み鍋に入れ、ナツメ、生姜、ナツメ、少量のワイン、塩、油を加えて蒸します。

4. 20分ほど蒸して薄口醤油を少し垂らします。夫は美味しいと言っていました。

最近では、料理の仕方を知らない人がたくさんいます。結局のところ、ケータリング業界は非常に発達しており、基本的に私たちの食べ物のニーズを満たしています。趣味がある場合は、Gastrodia elata を使った蒸し豚の脳みそを自分で作ってみることができます。