ひき肉と豆腐の蒸し卵の作り方

料理が上手いと言う人は多いですが、実はインスタントラーメンを作るのが得意なだけという人が多いです。この恥ずかしい思いを避けるために、一緒に学んでみましょう。まずはひき肉と豆腐の茶碗蒸しの作り方を紹介します。じっくりとご覧ください。

1. レンネット豆腐を箱から取り出してしばらく放置すると豆腐から少し水が出てくるので、その水を捨てます。

2.12 玉ねぎ、生姜、ニンニクをみじん切りにします。

3.21 豚肉を細かく切り、置いておきます。

4. 豆腐と豚ひき肉を均一に混ぜ合わせた後、生姜、ニンニク、ネギ、塩大さじ半分、砂糖大さじ半分、白胡椒粉、醤油大さじ1、オイスターソース、辛いものがお好きな場合はチリパウダー少々を加え、均一に混ぜ続けます。

5. 混ぜ終わったら、ひき肉の真ん中に穴を開けます。

6. 卵を加えて混ぜます。

7. ラップに包んで蒸し器に入れ、鍋の水が沸騰したら中火で10分ほど蒸します。（写真を撮るときにラップで包むのを忘れてしまいました。お忘れなく）

8. 蒸しあがったら上にネギを散らし、ごま油（ごま油）を少々かける。

9. 香り豊かな豆腐ミンチ肉の完成です。肉のいい香りが漂います。

おいしいひき肉と豆腐の蒸し卵料理を作りたい場合は、上記の手順を注意深く読んで、何度か慎重に根気よく作ることを学んでください。こうすれば、あなたの労働の「結果」がすぐに現れるでしょう。