刻んだピーマンと生魚の調理方法

多くの人が料理の仕方を知りませんが、現代社会ではそれが当たり前になっています。結局のところ、現代のケータリング業界の繁栄により、私たちはレストランで食事をすることができるのです。しかし、自分で作ると味が全然違うことがよくあります。生魚を刻んだ唐辛子と一緒に調理する方法に関しては、自分で試してみて、自分で味見してみてください。味は間違いなく違うと思います。

1.1 内側と外側を生姜のスライスでこすり、塩でこすり、さらに生姜でこすります。このとき、黒い水が染み出てきます。忘れずに捨ててください。これが塩を振った後の魚の臭い水です。

2.2 魚を洗ってエラを取り除き、ナイフを使って魚の体に切り込みを入れます。

3. ニンニクをみじん切りにし、生姜を千切りにします。殺菌効果と魚臭さの除去のために多めに使うのがベストです。

4. 千切りにした生姜の半分を魚の下に置き、残りの半分を魚の表面に散らし、みじん切りにしたニンニクを魚の表面に均等に広げてスープの香りを高めます。

5. 刻んだ唐辛子を蒸し器に入れます。竹製の蒸し器が一番香りが良いですが、鉄製の蒸し器でも大丈夫です。蒸し器に入れる前に味見をするのが一番です。今回はうっかり蒸し器に入れすぎて、辛さで二人とも口の中が腫れてしまいました。 。 》それでもすごくかっこいいですね〜

6. 強火で約15分蒸し、みじん切りにしたネギを散らし、さらに2分ほど煮て出来上がりです。 ！刻んだピーマンを添えたスパイシーな生魚は、好き嫌いがはっきり分かれるほど辛いです。

料理好きの友人は、今日紹介する刻みピーマンの活魚を見逃さないでください。食欲をそそります。太ることを恐れないで、たまにはいいから、急いで料理をしましょう。