リュウガンミートボールの作り方

生きている限り、食べなければなりません。そして、長生きしたければ、もっと良いものを食わなければなりません。より健康的な食事をするためには、まずテイクアウトを食べるという悪い習慣を変えなければなりません。これからは毎日自分で食事を作るのが一番です。作り方が分からない場合は、今から龍眼玉の作り方をお教えします。

1.1 クチナシの皮をむき、酸化を防ぐために水に浸します。

2.2 原材料を見てみましょう

3.1 ネギとショウガをみじん切りにし、ウズラの卵を茹でて皮をむいて置いておきます。

4.2 ヒシの実とタケノコをみじん切りにして置いておきます。

5.1 ひき肉を手に取り、ウズラの卵で包み、ボール状に丸めます。

6.2 ボウルにひき肉を入れ、みじん切りにしたネギと生姜、料理酒、醤油、コショウ、卵、みじん切りにしたヒシの実とシャキシャキしたタケノコ、塩、チキンエッセンス、少量の白砂糖を加えます。固まるまで混ぜます。

8.2 次に、より薄い生地に浸します。

9. 黄金色になるまで揚げてフライパンから取り出します。

10. 蒸し器で30分ほど蒸します。

11. 菜種を湯がいて皿に盛ります。

12. 蒸したスープを鍋に入れ、濃い口醤油とMSGを少し、ごま油を少し加えて沸騰させ、水と澱粉を注いでとろみをつけます。

13. 完成したミートボールを見てみましょう