サーモンを調理するときに野菜と組み合わせたい場合は、キュウリや緑の野菜、キノコなどを加えると良いでしょう。タイ風サーモンサラダを作る場合は、ピーマンとライムジュースを加えると良いでしょう。また、玉ねぎやトマトも良い選択です。レタスを加えることもできます。サーモンは比較的栄養価が高く、体に良い健康効果があります。 サーモンに最も合う野菜は何ですか? 鮭やホタテは生で食べられます。巻貝やカタツムリはビールと一緒に水で茹でることができます。肉巻きは水で茹でるだけで十分です。全体的に、どれも鍋の材料です。サイドディッシュが欲しい場合は、キュウリを潰し、酢と砂糖を加えて、緑の野菜とキノコを添えることもできます。 サーモンのレシピ 1. タイ風サーモンサラダの材料: 魚醤 60 ml、ライムジュース 60 ml、ブラウンシュガー 9 グラム、タイ唐辛子 4 本 (さいの目に切る)、サーモンフィレ 680 グラム、オリーブオイル 5 ml、玉ねぎ 1 個 (薄切り)、大トマト 1 個 (さいの目に切る)、新鮮なバジルのみじん切り 40 グラム、レタス 1 枚。作り方: 1. オーブンを 200 度に予熱します。 2. 小さなボウルに魚醤、ライムジュース、ブラウンシュガー、チリを入れて混ぜ、サラダドレッシングを作り、置いておきます。 3. サーモンの切り身をベーキングシートの上に置き、オリーブオイルを塗ります。予熱したオーブンで20分または魚が柔らかくなるまで焼きます。少なくとも15分間冷まします。 4. 大きなボウルにサーモンの身を入れ、フォークを使って大きめに切り、玉ねぎ、トマト、バジルを加え、用意しておいたサラダドレッシングをかけて軽くかき混ぜ、よく混ぜます。 5. ミックスサラダをレタスの上に盛り付けてお召し上がりください。 2. オリジナルグリルサーモン 材料:大きなサーモン 1 切れ、アスパラガス 2 本、レモン半分、塩小さじ 1 杯、黒コショウ大さじ 1 杯。作り方:1. サーモンの表面に塩と黒コショウを均等に塗り、オーブンに入れ、200度で15〜20分、サーモンの表面が茶色になるまで焼きます。2. アスパラガスを沸騰したお湯で茹で、皿に並べ、好みに応じてレモン汁を少し振りかけます。ヒント: 1. アスパラガスを湯通しする際、アスパラガスを柔らかくシャキシャキした状態に保つために、水に少量の塩と油を加えることができます。2. サーモン自体は脂肪分が多いため、サーモンを焼くときに油を追加しないでください。3. 焼いたサーモンは脂肪分がたっぷりなので、お好みでバーベキューソースに浸すこともできます。 |
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