半熟卵の作り方

私たちはテレビでグルメ番組をよく見て、うらやましく思います。半熟卵の作り方をご紹介します。材料を準備して作り始めましょう。

1. 洗った卵を沸騰したお湯に入れます。 5分半ほど沸騰させ、すぐに火から下ろします。

2.1 スプーンの背を使って冷えた卵を軽くたたいて、細かいひびを入れます。ひびが多ければ多いほど、殻がむきやすくなります。そして、タンパク質の膜を取り除いてみましょう。

3.2 卵を取り出し、冷水で洗います。

4. 鍋に調味料を入れ、醤油、塩、砂糖を適量加えます。沸騰したら中火から弱火にし、20分ほど煮込みます。お茶の塩水で作りました。

5. お茶漬けが冷めたら、殻をむいた卵を漬け汁の中に入れます。 24時間浸しておきます。

外食を好むのは悪い習慣です。栄養と健康のために、編集者は料理を学ぶことを提案します。キッチンに行って、今日の半熟卵を試してみましょう。