アールグレイクッキーの作り方

忙しい毎日の仕事で疲れを感じていませんか？長年の残業にイライラしていませんか?さあ、私と同じようにアールグレイクッキーを作って、リラックスして心地よく過ごしましょう。

1. 100mlのお湯でアールグレイティー1袋を淹れます。1分後、ティーバッグと茶葉を取り出し、後で使用するために冷まします。

2. アーモンドパウダーと粉砂糖を混ぜ合わせたら、フードプロセッサーの粉砕カップに入れます。2分間粉砕し、ふるいにかけて置いておきます。 （フードプロセッサーをお持ちでない場合は、この手順を省略できます）

3. バターを小さな角切りにし、柔らかくなったら塩、ふるったアーモンドパウダー、粉砂糖を加え、泡立て器でよく混ぜます。

4. 砂糖とバターが完全に混ざるまでかき混ぜます。バターを泡立てないでください

5. バターに卵液大さじ1杯を加える

6. 泡立て器で均一になるまで混ぜ続けます。よくかき混ぜるが、バターを泡立てない

7. 冷めたティーバッグを破り、残った茶葉をバターに加える

8. 泡立て器を使って、お茶の残りとバターが均一に混ざるまでかき混ぜます。

9. 冷ましたお茶の汁を小さじ1杯注ぐ

10. もう一度よく混ぜる

11.小麦粉をふるいにかけた後、かき混ぜたバターに注ぎます

12. ゴムベラを使って底からかき混ぜ、小麦粉とバターを均一に混ぜます。

13. 乾燥した粉がなくなるまでかき混ぜます。生地はとても水分が多いので、冷蔵庫に入れて1時間後に取り出します。

14. 生地を1時間冷蔵すると硬くなります。この時、ラップで包み、まな板の上で直径4CMの円筒形に丸めておくと良いでしょう。形を整えた円筒形をラップごと冷蔵庫に入れて、固まるまで30分～1時間置きます。

15. 冷凍した生地を取り出し、ラップをはがし、包丁で厚さ3mm程度の小さな丸い形に切ります。

16. 切り取った円盤をベーキングシートの上に並べ、円盤同士の間に十分なスペースを残します。予熱したオーブンに天板を入れ、190度で表面がきつね色になるまで約12分間焼きます。

上記のアールグレイ クッキーの紹介を読んだら、ぜひ試してみたくなるはずです。だから、今すぐ最新かつ最も完全なメモリを活用して、キッチンに行って作り方を学びましょう。もちろん、ほとんどの人にとって、すぐに成功することは不可能です。しかし、何度も食べてみると、きっとその美味しさの「甘さ」を堪能できるはずです。