クルミの実を焙煎するときの温度と時間はどれくらいですか?

クルミは多くの人が好んで食べる食べ物です。気を補い、脳を養うだけでなく、さまざまなおいしい料理にもできます。クルミの実を調理する一般的な方法は、琥珀色のクルミにすることです。これは見た目が食欲をそそるだけでなく、味も美味しいです。実は、クルミの調理方法はたくさんあります。自宅にオーブンがあれば、それを使ってクルミをローストすることができます。ここでは、クルミをローストする簡単な方法を紹介します。

オーブンでローストしたクルミの時間と温度

コンベクションオーブンの温度は140度、フラットオーブンの温度は145度です。約12分間チェックしてください。各オーブンの温度は異なります。焼き時間を適切に遅らせたり短くしたりしてください。クルミの実を水で洗い、皿に置いて10分間冷まします。ベーキングトレイにクルミの実を広げ、予熱したオーブンに入れて、140度で10分間焼きます。

オーブンでローストしたクルミの作り方

主な材料：クルミ200g

方法/手順

1. クルミの実を十分に用意します。既製のクルミの実を購入することもできますし、殻付きのクルミを購入して自分で殻をむくこともできます。

2. クルミの実を洗って乾かします。 クルミの粒が比較的きれいな場合は、この手順を省略できます。

3. クルミの粒を大きなボウルか洗面器に入れ、クルミの粒の上にピーナッツオイルを注ぎ、クルミの粒にピーナッツオイルが均等に塗れるように均一にかき混ぜます。

4. 大きめのボウルに余分なピーナッツオイルを濾し取り、クルミの実に塩、コショウ、五香粉、コショウ塩粉を均等に振りかけ、手で混ぜて調味料とクルミの実が完全に触れるようにします。調味料の量はお好みに合わせて調整してください。

5. オーブンを予熱し、準備したクルミの実をベーキングトレイにのせてオーブンに入れます。約 2 分間焼いた後、クルミの実を裏返して焼き続けます。オーブンで両面を同時に焼くことができ、ベーキングシートではなくラックにクルミを置く場合は、ひっくり返す手順を省略できます。ただし、クルミの実をローストするときは、オーブンのパワーと温度に注意し、焦げないように時間を適切に増減する必要があります。一度に 2 分ずつ焼いてから箱を開けてクルミの状態を確認するのが最適です。熱が足りない場合は、さらに焼き続けます。この工程を2回ほど繰り返すと、香り豊かな塩コショウ風味のクルミの実が完成します。