ココナッツミルクの濃度は高くする必要があります。ココナッツミルクでココナッツミルクを作るときは、水や他の材料を追加して作る必要があります。栄養価は良好です。たとえば、砂糖とサゴを少し加えると、おいしいココナッツミルクを作ることができます。ココナッツミルクペーストを使用してココナッツミルクを作ることもできます。適量の砂糖も加えます。作った後は冷ますか、冷蔵庫で凍らせてください。後で飲むときに味がさらに良くなります。 ココナッツミルクをココナッツミルクにする方法 ココナッツミルクはココナッツミルクを作るために使われます。「ココナッツミルクサゴ」を例に挙げてみましょう。作り方は以下のとおりです。主な材料:タピオカ150g。補助材料:ココナッツミルク適量、白砂糖スプーン2杯。手順: 1.まず水300ml(ボウル約1杯半)を沸騰させます。 2. 沸騰したお湯にタピオカ100グラムを入れ、蓋をして沸騰させます。沸騰したらすぐに火を止め、蓋をしたまま余熱で20分放置します。 3. 蓋を開けるとタピオカは半透明になっていますが、芯の部分はまだ白いままです。余分な水を捨てます。 4. 適量の砂糖をボウルの半分ほどの熱湯に入れて溶かし、半透明になったタピオカを注ぎ、蓋を開けて完全に透明になるまで調理を続けます。 5. タピオカパールは調理後このようになります。タピオカパールを調理するときは、忍耐強く、時々かき混ぜることを忘れないでください。調理しすぎるとドロドロになってしまいます。 6. サゴが煮えたら、ココナッツミルクを煮ます。適量のココナッツミルクと沸騰したお湯を加え、均一に混ぜ、砂糖を加えて煮ます。 方法2 ココナッツミルクペースト、水を約1ポンド沸騰させ、砂糖3オンスを加え、砂糖が溶けるまで煮て、凍らせ、ココナッツミルク約0.5ポンド(250 ml)を注ぎ、均等にかき混ぜ、魚ゼラチンパウダー30グラムを加え、少量のお湯を加えて透明になるまでかき混ぜ、ココナッツミルクと砂糖水の混合物に注ぎ、均等にかき混ぜ、型に注ぎ、冷蔵庫で0度以下に一晩冷凍します。味はとても良くて美味しいです。 柔らかい果肉とたっぷりの果汁が入ったココナッツの選び方 見た目を見てください:ココナッツの皮はココナッツの味を守ることができる良い傘です。この外殻がなければココナッツは保護力を失い、新鮮さを失ってしまいます。 (輸送を容易にするため、海南省以外の地域では、市場で販売されているココナッツのほとんどは殻付きです。)もちろん、殻なしのココナッツは短期間で劣化することはありませんが、水は時間の経過とともに味を変えます。したがって、一般的には、収穫されてすぐに販売されるものを選ぶのが最適です。 音を聞く: ココナッツを選ぶときは、ココナッツを耳の横に置いて振って、ココナッツウォーターの音を聞くことも必要です。ココナッツウォーターの音が聞こえたら、ココナッツが古いか、長期間保存されていたことを意味します。そのようなココナッツから作った水を飲むと、天然のココナッツの香りを味わうことはできません。飲料水として最適なココナッツは、木から摘み取って地面に投げたものです。皮は破れず、振っても水の音は聞こえず、シャカシャカとした音だけが聞こえます。 ココナッツミルクの色に注意してください。新鮮なココナッツミルクは乳白色で、濃厚で油っぽく、香りがよいです。腐ったココナッツミルクは酸味が強く、果汁が固まっているので、食べてはいけません。ココナッツミルクは腐りやすいので、買うときは注意してください!新鮮で柔らかい品種の上部の 3 つの隆起はわずかに硬いです。押したときに柔らかい場合は、果物が熟しすぎており、味がかなり悪くなっていることを意味します。 |
<<: クルミの実を焙煎するときの温度と時間はどれくらいですか?
麺類が好きな友人は、細切りキムチ入り焼きうどんのレシピを見逃さないでください。味は非常に多様で、好み...
私たちの生活は友人から切り離すことはできず、友人同士の集まりは避けられません。一緒に食事をするのは幸...
世の中にある食べ物のほとんどは美味しいですが、人体に有害なものがどれだけ添加されているかご存知ですか...
ほとんどの病気や癌は食生活と密接に関係しているので、健康のためには食生活のこの側面に注意を払わなけれ...
オレンジジャムレイヤーケーキは非常に一般的な料理ですが、さまざまな方法で食べることができ、さまざまな...
時々、私たちの周りには料理が大好きな人が数人いることに気づきます。彼らは料理を趣味とみなしています。...
ほとんどの都市では、道端の屋台がいたるところにあるのを見つけるのは難しくありません。これにより、多く...
カリフラワーと玉ねぎの炒め物のレシピは、人々が考えるほど複雑ではありません。まずは食器と調味料を準備...
食べ方はいろいろありますが、健康的な食べ物を食べなければなりません。健康になるには自分で調理する必要...
実は、料理はみんなが想像するほど難しいものではありません。学びたい気持ちがあれば、ゆっくり練習すれば...
おいしい食べ物は食欲を増進するだけでなく、気分も良くしてくれます。良い気分は私たちの体と心をより健康...
多くの主婦は、料理の腕を常に磨き、家族に健康的でおいしい料理を食べさせたいと願っています。今日、編集...
現代生活の継続的な向上に伴い、人々の食生活に対する要求はますます高まっています。安全で栄養価の高い食...
健康的な食生活は人の寿命を延ばすことができます。では、「食べること」をどのように利用して寿命を延ばす...
あなたにはたくさんの友達がいるかもしれませんが、毎日一緒にいることは不可能です。毎日一緒にいても、若...