食事は私たちの健康を直接左右するため、人間にとって非常に重要です。よく注意していれば、外食を頻繁にする人には必ず何か問題があることに気づくでしょう。このようなことが起こらないようにするには、家で食事をするようにしてください。もちろん、料理が難しいと感じたら、私と一緒に重慶焼き魚の作り方を学んでみてはいかがでしょうか。 1.12 魚を殺し、鱗、えら、内臓を取り除き(魚屋に任せてください)、何度もきれいにし、腹の中の黒い膜を取り除き、腹から魚を半分に切り、背中をつなぎ、魚の両側に5〜6本の切り込みを入れます。 2.21 ボウルに入れて、塩、レモン汁、醤油、生姜を加えてよく混ぜ、30分ほど漬け込みます。 3.12 オーブンを200度に予熱します。マリネした魚の両面にサラダ油を塗り、アルミホイルで包み、オーブンの上段で15分ほど焼きます。 4.21 アルミホイルを開けて、醤油とサラダ油を少し塗ります 5. オーブンで10分焼き、クミンパウダーとチリパウダーをふりかけて15分焼きます。(焼き時間は、オーブンの温度と魚の大きさによって異なります。私のオーブンの温度は低く、魚は少し厚いので、少し時間がかかります。最後に、状況を観察し、実際の状況に応じて調整します) 6. 魚を焼いている間に野菜を準備しましょう。レタスを細切りにする 7. マッシュルームストリップ 8. ピーマンを細切りにする 9.1 もやしを洗って水を切ります 10.2 コリアンダーとエシャロットのみじん切り 11. もやしを沸騰したお湯で90%ほど火が通るまで茹で、大きめのお皿に盛り付ける。 12. 焼いた魚を上に乗せる 13. フライパンに油を熱し、千切りにした生姜とニンニクを加えて香りが出るまで炒める。 14. 豆ペーストを加えて油が赤くなるまで炒め、刻んだ赤唐辛子を加える。 15. マッシュルームとレタスを加えて一緒に炒める 16. 沸騰したお湯を加えて3分ほど煮込み、塩とチキンエッセンスを加えて味を整え、すぐに焼いた魚に注ぎます。 (寒い時はお皿をそのままIHクッキングヒーターの上に置いて温めて食べることもできます。) 重慶焼き魚の詳しい作り方を読んで、はっきりとしたイメージができましたか?そして、アマチュアの練習を活かして実戦を始めてください。あなたの知性と才能があれば、このおいしい料理を作るのにそれほど時間はかからないと思います。 |
私たちは、ダイエットを叫びながら、街で美味しい食べ物を探している人々のグループです。もちろん、美味し...
ミートローフスープは簡単に見える料理ですが、作るのはそれほど簡単ではありません。ミートローフスープを...
レストランに連れて行ってもらい、テーブルに並んだおいしい料理を見ると、よだれが出そうになります。これ...
「怠惰」という言葉は、数え切れないほどの人々の人生を台無しにしてきました。怠惰のせいで、服を山積みに...
最近の若者の多くは非常に怠け者で、いつも忙しいことを言い訳にして外食に出かけます。外で食べる食べ物は...
結婚して子供がいる場合、子供が食事の好き嫌いが多かったり、拒食症だったりすることに気づいたことがあり...
多くの食通にとって、おいしい料理を見ることは最大の幸福です。そこで今日は、私と一緒にこの桂園酒の作り...
子供の頃から甘やかされて育ったあなたは、自分で料理をすることは絶対にできません。大きくなって外に出た...
最近はグループ購入をするレストランが増えていますが、品質はどんどん悪くなっています。お金をたくさん使...
ワンタン麺の作り方は、みんなが思っているほど複雑ではありません。まずは食器と調味料を準備しましょう。...
蕁麻疹は、現在臨床現場でよく見られる皮膚疾患であり、一般的にアレルギー性蕁麻疹が主なタイプです。治癒...
料理は人生に欠かせないスキルであるだけでなく、作る喜びでもあります。実は、料理のメリットはこれだけで...
現代生活の継続的な向上に伴い、人々の食生活に対する要求はますます高まっています。安全で栄養価の高い食...
私たちの生活の中で、多くの人が胃の不調に悩まされ、影響を受けていますが、その主な原因は無理な食生活で...
あなたの子供はあなたが作った料理が好きですか?多くの人はうなずく勇気がないだろうと思います。子どもが...