キノコ煮豚の作り方

生活が絶えず向上するにつれて、食べ物に対する要求もますます高くなっています。栄養のあるものを食べるだけでなく、安全で安心して食べなければなりません。私の料理は最も安全で信頼できるものです。キノコ入りの豚肉の煮込みのレシピをご紹介します。さっそく学んでください。

1.主な材料は豚バラ肉と椎茸の浸し汁です。

2.121 鍋に水を沸かし、豚バラ肉を入れて5分ほど茹で、ぬるま湯で洗います。

3.212 材料: スターアニス、シナモン、月桂樹の葉、乾燥赤唐辛子、玉ねぎ、生姜、ニンニク。

4.豚バラ肉と椎茸をそれぞれ細切りにします。

5. フライパンに少量の油を熱し、生姜のスライスとつぶしたニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。

6. 豚バラ肉を加える。

7. 豚バラ肉の表面がきつね色になるまで炒め、八角、シナモン、乾燥赤唐辛子、ねぎを加えてさらに1分ほど炒めます。

8. 料理酒大さじ1杯と醤油大さじ3杯を加え、色がつくまで炒めます。

9. 千切りにしたキノコを加えて、全体によく炒めます。

10. 材料がかぶるくらいの熱湯と氷砂糖2個を加え、沸騰させます。

11. キャセロールに注ぎ、強火で沸騰させ、その後中弱火で30分ほど煮込みます。

12. スープが1/3程度残ったら、塩小さじ1.5杯を加えてよく混ぜ、強火にしてスープを煮詰めます。

キノコ入りの豚肉の煮込みを食べたことがあるかもしれませんが、上記の紹介を読んだ後、ようやく作り方がわかりました。自分で作ってみようと思った理由はありますか？