胡椒とゴマの魚の切り身の作り方

食べ物は人間の体にとって不可欠であり、私たちの生活と密接に関係しています。良い食生活は寿命を延ばすことができます。それどころか、悪い食生活は私たちの貴重な命を奪ってしまう可能性があります。それで、私たちは調理方法を学ぶ必要があります。ここでは、スパイシーでペッパー風味の魚の切り身を紹介します。

1. 魚を洗って薄く切り、塩と料理酒を少々加えてよく混ぜ、次に片栗粉を大さじ2杯加えてよく混ぜます（力を入れすぎないでください。魚の切り身は壊れやすいです）。10分間マリネします。

2.鍋に水を沸騰させ、玉ねぎ、コリアンダー、生姜のスライスを加えて香りが出るのを待ち、魚の切り身を注ぎ、箸で素早くほぐし、魚の切り身が浮き上がったらすぐに取り出してボウルに入れます。ボウルに湯がいたスープを少し注ぎ、スライスしたニンジンを上に置きます。

3. フライパンに油を熱し、花椒を加え、香りが出てきたら、魚の切り身に油と花椒をかけ、蒸し魚醤を少しかけます。

料理は面倒だと思って、やりたくないという友達は多いです。比較的簡単な料理もたくさんあります。今日は、面倒な人にぴったりの胡椒とゴマの魚の切り身を紹介します。ぜひ試してみてください。