トマトミートボールスープの作り方

トマトミートボールスープも一般的な調理法です。ミートボールは私たちが通常ミートボールと呼んでいるものです。トマトは比較的栄養価が高く、甘酸っぱい味でとても美味しいです。消化と食欲を促進する効果があります。豚バラ肉をミンチ肉に切り、一方向にかき混ぜ、適量の調味料を加えてミートボールを作り、トマトをスープにし、ミンチ肉をミートボールに絞り、スープに入れます。

トマトミートボールスープの作り方

材料

トマト1個、豚バラ肉2～3両、キノコ、干しエビ、片栗粉、みじん切りにした生姜少々、コリアンダー少々、料理酒、醤油、片栗粉、ネギ、塩、チキンストック

練習する

1. キノコはあらかじめ水に浸して刻んでおき（必ず水気を切っておく）、トマトは後で使用するために刻んでおく。

2. 豚バラ肉を手で細かく切り、包丁で細かく刻み、干しエビと刻んだキノコを加えます。次に、塩、チキンエッセンス、少量の料理酒、オイスターソース、みじん切りにした生姜を加えて味付けし、手でよく混ぜて約15分間マリネします。

3. ひき肉をマリネした後、澱粉と少量の水を加えて再度かき混ぜます。（少量の水で十分です。主に澱粉とひき肉が完全に付着し、ボール状に練ることができるようにします）。

4. フライパンに冷たい油を入れ、ニンニク、タマネギ、ショウガのみじん切りを加えて香りが出るまで炒め、トマトのみじん切りを加えてトマトスープがなくなるまで炒めます。水を3杯入れ、適量の塩を加えます。

4. トマトスープが沸騰したら、準備しておいた肉を小さなボール状にこねて加えます。

5. ミートボールが浮き上がってきたら、味付けをしてコショウとコ​​リアンダーのみじん切りを加えます。

6. 鍋から出てきました！

女性にとってトマトを食べることの利点は何ですか?

1. 胃を強くし、消化を助ける

下剤に含まれるリンゴ酸やクエン酸などの有機酸は、胃液の分泌を促進し、胃酸濃度を高め、胃腸機能を調整し、胃腸疾患の回復を助けることができます。含まれるフルーツ酸とセルロースは消化を助け、腸に潤いを与え、排便を促進し、便秘を予防・治療する効果があります。

2. 熱を逃がして解毒する

トマトには解毒作用もあります。トマトは体液を生成し、喉の渇きを癒し、熱を消し、血液を冷やします。また、過敏症の患者に多くの鎮静効果があります。発熱、喉の渇き、口の渇き、歯茎の出血、胃の熱と口の苦み、虚火の上昇に対して優れた治療効果があります。

3. 血中脂質と血圧を下げる

利尿作用とナトリウム排出作用のあるビタミン C、ルチン、リコピン、フルーツ酸は血中コレステロールを下げ、動脈硬化や冠状動脈性心疾患を予防します。また、カリウムやアルカリミネラルを多く含み、血液中のナトリウム塩の排泄を促進し、降圧、利尿、抗浮腫作用があり、高血圧や腎臓病に対する優れた補助治療効果があります。

4. 抗血液凝固作用

脳血栓症の予防：海外の研究で、トマトの種の周りの黄色いゼリー状の汁からP3と呼ばれる物質が分離され、抗血小板凝集作用があり、脳血栓症の発生を予防できることがわかった。冠状動脈疾患や脳卒中の患者は、毎日適度にトマトジュースを飲むことで恩恵を受けることができます。