スパイシーなネギ油レンコンスライスの作り方

多くの人にとって、料理はとても簡単なことのように思えますが、実際に自分で料理しようとすると、全く分からず、どこから始めればいいのか全く分かりません。おいしい料理を作るには、方法が鍵となります。次に、辛いネギ油レンコンスライスの具体的な作り方をお伝えします。

1. レンコンの皮をむき、1mm程度の厚さに薄くスライスし（薄ければ薄いほど良い）、白酢を一滴加えた冷水に浸します。

2. レンコンのスライスを沸騰したお湯で茹で、洗って冷水に浸します。

3. レンコンのスライスを取り出し、皿に置き、塩と白酢を加えて均等に混ぜます。

4. みじん切りにしたニンニク、赤唐辛子の輪切り、みじん切りにしたネギを散らします。

5. 別の鍋に植物油と胡椒を入れます。油が熱くなったら胡椒を濾し取り、蓮根のスライスの上に熱い油を注ぎます。

今日は、辛いネギ油レンコンスライスの紹介はここまでです。覚えられましたか？実際、方法は簡単なので、自分で試してみるのも良いでしょう。