スパイシーなエノキ茸の作り方

辛いエノキ茸の作り方は比較的簡単です。辛さと痺れの両方の味が食欲を刺激し、止められなくなります。エノキ茸を作るときは、ナイフで底の輪を切り落とし、洗って皿に広げ、蒸し器で約5分間蒸し、調味料を調整し、最後にソースをかけ、熱した油を垂らすと、すぐに辛いエノキ茸の出来上がりです。

スパイシーなエノキ茸の作り方

材料

主な材料：えのき茸 1掴み

付属品: ネギ2本、刻んだ唐辛子2杯

1. エノキ茸を用意します。下の円を切り取る

2. 洗って裂いてお皿にのせる

3. 刻んだ唐辛子があれば上に散らします。量はお好みで。刻んだ唐辛子がなくてチリソースを使う場合も同様です

4. 水を沸騰させ、5分間蒸します。

5. 蒸している間にネギを切ります。ネギ2本を小分けにします。

6. ボウルに蒸した黒豆油をスプーン2杯入れます。

7. オイスターソース大さじ半分。

8. 砂糖を少し加えて混ぜる

9. エノキ茸を蒸してネギを散らす。余分なスープは捨てますが、気に入ったスープは捨てないでください。

10. ソースを上に注ぎます。

11. 油を少し熱し、ネギに注ぎます。急いで？準備から完成まで10分もかかりません！

料理のヒント

最後に油を熱するだけで、少量の油で十分です

エノコログサの栄養価

1. エノキ茸は、低カロリー、高タンパク質、低脂肪、多糖類、複数のビタミンなどの栄養特性を持っています。

2. エノキ茸にはリジンと亜鉛が特に豊富に含まれています。

エノコログサの食用効果

1. 代謝を促進する

体内の生物活動を高め、代謝を促進します。栄養素の吸収に役立ちます。

2. 血中脂質を下げる

血中脂質の増加を抑制し、コレステロールを下げ、高脂血症を予防し、心血管疾患の発生を減らします。

3. 疲労回復

抗菌・抗炎症作用があり、重金属毒素を除去し、抗腫瘍作用があります。

4. アレルギーを防ぐ

喘息、鼻炎、湿疹などのアレルギーを予防します。

1 成長と発展を促進する

子どもの成長と発達、脳の健康を促進します。日本では「脳を活性化させるキノコ」として多くの国で賞賛されています。