黒豆とカボチャの煮込み鶏肉のレシピは、あなたが思っているほど複雑ではありません。まずは食器と調味料を準備しましょう。次に、手順に従って、火力をうまくコントロールすることを忘れないでください。 1.図のようにカボチャの上部に模様を彫り、カボチャを鍋の形にします(この模様は彫るのは簡単ですが、取り出すのが難しいので、底から穴を開けなければなりませんでした)。真ん中の種を取り出し、カボチャを洗って脇に置いておきます。 2.1 茹でた鶏の手羽に料理酒、生姜パウダー、醤油、醤油チキンソース(煮込みチキンソース)、片栗粉、ごま油、スパイシーな黒豆ソースを加え、よく混ぜて置いておきます。 3.2 鶏の手羽を洗って細かく切ります(丸鶏でも使えますが、切りやすくするためです)。小鍋に適量の冷水を入れ、鶏肉と生姜のスライス数枚を加え、沸騰させて水から取り出し、温水で洗い流して表面の泡を取り除きます(生姜のスライスを追加するのは魚臭さを取り除くためです) 4. 混ぜ合わせた鶏肉を用意しておいたカボチャに入れ、蒸し器に入れて強火で45分から1時間蒸します(鶏肉の量によって異なります)。カボチャの底に穴があいているので、お皿にスープが大量に漏れてしまいましたが、怖くはありません(笑)。 。 。スープを中華鍋に注ぎ、とろみがつくまで加熱し、鶏肉に注ぎました。 キッチンに行ったことがないかもしれませんが、黒豆とカボチャの煮込みチキンのレシピを読んだら、きっと自分でも試してみたくなるはずです。急いで行動してください。 |
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