からし菜入りナスの煮込みの作り方

子供の頃から甘やかされて育ったあなたは、自分で料理をすることは絶対にできません。大きくなって外に出たら、自分でも料理を作りたくなりますよね。レシピはたくさんあるのに、手順や作り方が短すぎて、どれだけ頑張ってもうまく作れません。諦めないでください。今日はナスを発酵させた乾燥野菜で煮込む方法を紹介します。

1.121 塩を少々加えてマリネする

2.212 ナスを洗って水気を切り、細長く切る

3.1 チョップ

4.2 ニンニクをナイフで平らにする

5. フライパンに適量の油を入れ、漬け込んだナスを絞り出して油で揚げます。

6. オイルフィルター

7. フライパンにナス油を少し入れ、ニンニクを香りが出るまで炒めます。

8. カビの生えた乾燥野菜と肉詰め

9. 炒め物

10. 醤油を少し加える

11. 揚げたナスを加えて強火で炒める

12. 料理用ワインを少し吹きかける

13. 鍋に蓋をして3～5分煮る

14. フライパンから取り出し、みじん切りにしたネギを散らす

おそらくあなたは、これまで発酵乾燥野菜と煮込んだナスを食べたことがなく、作り方も知らないでしょう。さあ、心に従ってこの料理の作り方を学んでください。作った後の達成感と喜びは本当に素晴らしいものであることを知っておくべきです。