油を少なくしてナスをジュージューと熱々のプレートで調理する方法

誰もが安定した仕事、良い収入、そして最終的には幸せな家庭を望んでいます。そのような生活が理想です。しかし、完璧であると同時に、それを楽しむためには健康な体も必要です。健康のために、もっと頻繁に自宅で料理をして食事をしましょう。作り方が分からない方は、私に従って低油焼きナスの作り方を学んでください。

1.1 洗面器に水を入れ、小さじ1杯の塩を混ぜ、切ったナスを10分間浸します（このステップの後、ナスの油の吸収力は60％から70％低下します）。

2.2 ナスを洗い、写真のように切ります。1. 包丁をまな板に対して垂直に持ち、体に向かって45度の角度で切ります（ゆっくり切り、ナスを切らずに3/4まで切ったら止めます）。 2. 前面がカットされています。 3 ナスを裏返し、切っていない面を上にします。 4. 図1のように、包丁をまな板に対して垂直にし、体に向かって斜めに切り続けます。切り落としてはいけません。切ることを恐れないでください。 5. 切ったナスを手で持ち上げると、このように見えます。

3. 鉄板を熱し、適量の油を入れ、水に浸して水気を切ったナスを入れて柔らかくなるまで揚げます。ナスはカットされているので、ゆっくりと慎重に裏返さないと簡単に壊れてしまいます。

低油焼きナスの詳しい作り方と手順を紹介しました。必要な手順を理解したら、あとは実践するだけです。自分を信じて実践してみましょう。