キュウリと玉ねぎのサラダを作る手順

キュウリは人体に有益な野菜です。キュウリは洗って生で食べたり、冷やして食べたり、揚げたりすることができます。キュウリの最も一般的な食べ方は、冷やして食べることです。キュウリは人体の熱を消し、熱を取り除いて血液を冷やし、解毒する効果があります。しかし、キュウリを玉ねぎと組み合わせて冷たい料理を作ることができることをご存知でしたか？この2つを組み合わせると、人体の鉄分を補給し、消化を助けることができるので、キュウリと玉ねぎの冷製料理の作り方をご紹介します。

方法1:

材料

きゅうり 2本

玉ねぎ1/4個

刻んだコショウ大さじ1杯

ニンニクのみじん切り 1掴み

調味料: 塩、フルーツビネガー、オイスターソース

ステップ：

1. きゅうりの皮をむき、4 等分に切ります。きゅうりの大きな種（味に影響します）を取り除きます。次に、きゅうりの細切りを斜めに切り、厚めにスライスします。

2. 玉ねぎを洗って千切りにします。

3. キュウリとタマネギに薄い塩をふりかけ、よく混ぜて30分間マリネし、余分な汁を切ります。4. ニンニクのみじん切り、フルーツビネガー大さじ数杯、コショウのみじん切り、オイスターソースを加えてよく混ぜ、密封して30分間冷蔵庫で冷やします。

きゅうりと玉ねぎの作り方：

1. きゅうりを洗ってさいの目切りにします。

2. 玉ねぎの皮をむき、さいの目切りにする。

3. 塩、MSG、ごま油を加えてよく混ぜます。

ヒント

玉ねぎの皮が紫色の場合は、水で茹でた方が良いです。私は茹でなかったため、辛さで死んでしまいました。

食品の栄養価:

女性の骨粗鬆症、くる病、鉄欠乏性貧血の予防と治療

消化不良に使用され、気を調整する効果がある

熱を消し、火を消し、血を冷やし、解毒する効果があります。

消化を助け、脂肪を減らし、体重を減らし、病気に抵抗し、血液循環を促進します

効果：

タマネギ：

1. タマネギには風や寒を払う効果があります。タマネギの鱗茎と葉には、辛味のあるプロピレン硫化物という油性の揮発性物質が含まれているからです。この物質は風邪に抵抗し、インフルエンザウイルスに抵抗し、強い殺菌効果があります。

2. 玉ねぎは栄養が豊富で、スパイシーな香りがします。胃、腸、消化腺の分泌を刺激し、食欲を増進し、消化を促進します。タマネギには脂肪が含まれておらず、その精油にはコレステロールを下げることができる硫黄含有化合物の混合物が含まれています。消化不良、食欲不振、食べ物の停滞などの症状の治療に使用できます。

キュウリ：

1. 熱を逃がして解毒する

キュウリは性質上、冷涼性で、熱を消し、利尿作用を促進し、解毒作用があり、腫れを軽減します。きゅうりには、熱を清め、喉の渇きを癒す、利尿作用、解毒作用などの効果があり、定期的に食べると健康に良いと言われています。

2. 血糖値を下げる

キュウリに含まれるグルコシドとフルクトースは、通常の糖代謝には関与しません。そのため、糖尿病患者が空腹を満たすためにデンプン質の食品の代わりにキュウリを食べると、血糖値は上昇せず、むしろ低下することもあります。