キノコとマスタードの塊茎を使った揚げエンドウ豆の作り方

病院の近くに住んでいると、最近は癌に苦しむ人が増えていることに気づくでしょう。がんの原因はさまざまですが、患者の 90% は食生活が原因でがんを患っています。したがって、食生活が原因のがんを予防するには、自分で料理をすることを学ぶ方が良いでしょう。それでは、キノコとマスタードのピクルスを添えたエンドウ豆の炒め物の作り方を学んでいきましょう。

1.1 新鮮なキノコをさいの目切りにして水にさらし、水を切ります。

2.2 漬けたマスタードの塊茎を袋に詰め、好みに応じて3回洗います。ベーコンをさいの目切りにし、エンドウ豆を洗います。

3. 中華鍋に油を入れ、塩分のない野菜を入れてキノコとエンドウ豆を香りが出るまで炒めます。エンドウ豆は基本的に火が通るまで炒めます。

4. 醤油を加えて色を調え、塩を加えて1分ほど炒め、からし菜の漬物と角切りベーコンを加えます。

5. 最後に水で薄めたデンプンでとろみをつける

キノコとマスタードのピクルスを添えたエンドウ豆の炒め物を作るのは簡単だと思う人もいるかもしれませんが、本当に上手に作れるのは、心を込めて作らなければならないのです。