エビをワインで調理する方法

人々の生活環境が改善されるにつれて、健康維持に関心が向けられるようになりました。しかし、健康維持について大きな誤解をしている人が大勢います。健康維持とは、医療薬を服用したり、維持のためにお金をかけることではありません。健康を維持するには、食事など生活の最も基本的な側面から始めることが必要です。さて、今回はエビのワイン煮のレシピをご紹介します。

1. ピーマンを細かく切り、トウモロコシの芯をスライスし、ブロッコリーを小さな花蕾に切ります。

2.12 エビの殻を剥きます。エビの背中に筋がある場合は取り除きます。次に、白ワイン大さじ2杯、塩小さじ1/2杯、コショウ小さじ1/4杯を加えてマリネします。15〜20分放置します。

3.21 フライパンを熱し、みじん切りにしたニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。

4. ブロッコリーを加えて、しばらくさっと炒めます。

5. 小さめのピーマンとトウモロコシの芯を注ぎ入れ、塩、コショウ、砂糖を少々加えて数回かき混ぜ、置いておきます。

6. フライパンをきれいにし、中火にして少量の油を加え、エビを入れて50%～60%火が通るまで揚げます。

7. 白ワインを約1/2カップ加えます。

8. 次にピーマン、トウモロコシの芯、ブロッコリーを加え、水で薄めた粉を加えて数回炒め、出来上がりです。

エビのワイン煮のレシピをご紹介しましたが、料理をする際には、美味しい料理を作るために気をつけることをお忘れなく！