半発酵生地で揚げるパンのレシピは何ですか？

盛銭包は蒸し餃子の底をフライパンに入れて、底が黄金色になるまで揚げ、フライパンから取り出した後、ゴマとネギを加えて作ります。香りが特に高く、スープがたっぷりの味で、人々に深く愛されています。焼肉包（揚げパンと蒸しパンの焼きまんじゅう）が好きな人はたくさんいます。作り方を知りたいですか？実は、焼肉包（揚げパンと蒸しパンの焼きまんじゅう）は作るのが難しいものではありません。以下の手順に従えば、自宅で香ばしい焼肉包（揚げパンと蒸しパンの焼きまんじゅう）を食べることができます。次は半発酵生地を使った揚げパンのレシピを見てみましょう。

1. 材料

中力小麦粉 200g、水 100cc、上白糖 大さじ1、塩 小さじ1/4、アルカリイオン水 2cc、古い生地 50cc、古い生地 50g

2. 練習

1. 古い麺を鍋に入れ、50cc の水を注いでつぶし、置いておきます。

2. ステップ1に塩水を加えます。

3. 小麦粉、グラニュー糖、塩、水を加え、ゆっくりと混ぜて生地を作ります。

4. 手順3と同様にこねて丸めたら、ラップで包み、15分ほど置いておきます。

5. 手順4が終わったら、ラップを開けて生地をこねます。生地をこね始め、前後に4回ほど繰り返したら完成です。

生煎包（中国語：生煎包）は、上海、浙江、江蘇、広東で人気の伝統的なスナックです。略称は生煎です。上海の人々は「包子」を「饅頭」と呼ぶ習慣があるため、上海では生煎包は生煎饅頭と呼ばれています。

特徴：パリッとした皮、豊かな果汁、肉厚な風味、繊細さ。一口食べると、肉、油、玉ねぎ、ゴマのおいしい香りが口の中に長く残ります。もともとは茶屋であり、老盒商も営んでいた。餡は主に新鮮な豚肉と豚皮ゼリーで作られる。1930年代以降、上海の飲食業界には揚げ饅頭を販売する専門店があり、餡も鶏肉やエビなど、より多様なものが含まれるようになった。真冬に揚げたての餃子を食べると、寒さを吹き飛ばし、香りをかみしめ、栄養を吸収するのに役立ちます。饅頭の上の黒ゴマには、食欲を増進し、脾臓を強化し、気と胃を鎮め、喘息や咳を和らげる素晴らしい効果があります。