ピクルス入りペッパーイカの作り方
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多くの食通にとって、おいしい食べ物を見ることは最大の幸福です。そこで今日は、このピクルス入りのペッパーイカの作り方を私と一緒に学ぶ機会を提供します。自分で作ったらもっとおいしくなると思います! 1. イカを洗って切る 2.1 水を切る 3.2 沸騰したお湯に入れて1～2分茹でます。 4.1 フライパンに油を熱し、刻んだピクルスピーマンを加えて香りが出るまで炒める 5.2 茹でたイカのスライスにみじん切りにしたネギ、生姜、料理酒を加え、よく混ぜてしばらくマリネする 6. 漬け込んだイカのスライスを注ぎ、濃い口醤油を加える 7. 1分ほどさっと炒め、チキンエッセンスをふりかけて出来上がり。 今日ご紹介するピクルスイカは、とても美味しくて、作り方もとても丁寧です。ぜひこの手順通りに作ってみてください。きっと成功しますよ。 |
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