食べ物は人間の体にとって不可欠であり、私たちの生活と密接に関係しています。良い食生活は寿命を延ばすことができます。それどころか、悪い食生活は私たちの貴重な命を奪ってしまう可能性があります。では、良い食事とは何でしょうか?少なくとも自分でやらないといけないようです。さて、豆腐と肉の煮込みの作り方をご紹介します。 1. 材料を準備します。 2. 玉ねぎ、生姜、ニンニク、ニンジンをみじん切りにします。 3. 古い豆腐を洗って水を切り、周りの古い皮を取り除いてスライスします。 (豆腐を購入する際は、崩れにくい硬いものを選ぶようにしましょう)、塩を少々加えた沸騰したお湯でしばらく茹でます。 4. 火から下ろして水を切ります。 5. 薄口醤油大さじ1、塩大さじ1、砂糖大さじ1/2、コショウ少々、チキンエッセンス、料理酒大さじ1をきれいなボウルに入れてソースを作ります。 6. 豚バラ肉から筋膜を取り除き、きれいな水で洗い、水気を切って薄切りにします。 7. フライパンに油を入れて60%まで熱し、豚肉を加えて色が変わるまで炒め、フライパンから取り出して油を切ります。 (揚げた後も脂っこく感じません) 8. フライパンに油を少し残し、ネギ、みじん切りにした生姜、みじん切りにしたニンニクを加えて軽く炒めます。 9. 炒めた肉を加えてしばらく炒め、豆腐を加えて軽く炒めます。 10. 最後にソースを注ぎ、鍋を振る。千切りにした大根を加えて2分ほど炒める。みじん切りにしたネギを散らして出来上がり。 11. 豆腐は壊れやすいので、調理中に頻繁にひっくり返さないでください。フライパンを軽く振るだけにしてください。 12. 気に入ったらぜひ試してみてください。美味しいですよ! ! 編集者の紹介文を読んだら、友達は待ちきれないと思います。何を待っていますか?すぐにキッチンに行き、腕前を披露して、肉煮豆腐スライスを作り始めましょう。 |
長い間家を離れていた場合、夜遅くになるといつも家が恋しくなりますか?お母さんが作ってくれたおいしい料...
料理「ケーキ~(炊飯器バージョン)」を作るときは、みじん切りにしたネギ、ニンニク、ショウガ、醤油、チ...
外出するたびに、いつも屋台の食べ物の誘惑に抵抗できませんか?一瞬の欲求を満たすために、迷わず突き進む...
現代人は一般的にストレスにさらされています。実際、スポーツやゲームなど、ストレスを適切に解消するのに...
名前の通り、ヒラメは蝶の魚です。とても美しい外見と目を引く色をしています。蝶の魚と呼ばれる主な理由は...
日常生活において、適度に赤身肉のスープを飲むことは、特に胃腸の機能が弱い高齢者や子供にとって、体にと...
最近は、外で一人暮らしをして働いている人が多く、料理の仕方を学びたいと思っても、なかなか上手に作れな...
結婚式場に入られたばかりの方は、少し不安を感じていらっしゃいませんか?幼い頃は両親が何でも準備してく...
現代生活はストレスに満ちており、私たちの友人の多くはさまざまな病気に苦しんでいます。これらの病気のい...
食べ物は人間の体にとって不可欠であり、私たちの生活と密接に関係しています。良い食生活は寿命を延ばすこ...
おいしい料理を食べるたびに、それがどのように作られているのか疑問に思ったことはありませんか?もし私が...
世界はとても美しいのに、どうして自分を病気にしてしまうのでしょうか?人が病気になる理由はたくさんあり...
あなたの子供はあなたが作った料理が好きですか?多くの人はうなずく勇気がないだろうと思います。子どもが...
食事は私たちの健康を直接左右するため、人間にとって非常に重要です。よく注意していれば、外食を頻繁にす...
我が中国は広大で資源も豊富であり、各地に独自の料理があります。でも、家に長くいると食べるのが難しいで...