この料理を上手に作るには、調理前に材料と必要なものを準備する必要があります。ここでは、スパイシーなピーナッツベーコンチーズピザの作り方を紹介します。読んでからぜひ試してみてください。 1. 小麦粉と低めの小麦粉を混ぜ、砂糖、塩、イースト菌を加え、箸でよくかき混ぜ、水を注ぎ、生地が柔らかくなるまでかき混ぜ、10分間放置します。オリーブオイルを加え、ゆっくりと生地にオイルを練り込み、生地が膨らむまでこねます。 3.2 なめらかな生地を容器に入れ、湿らせたガーゼで覆い、暖かい場所に置いて発酵させます。生地が2.5倍の大きさに発酵したら、取り出して再び空気を抜き、丸く丸めます。ピザパンより直径2cm大きい丸い形に生地を丸め、ガーゼで覆い、冷蔵庫で30分置いて固めます。 5. クラストの端を持ち上げて内側に押し、ピザパンにクラストを置き、フォークでクラストに小さな穴をいくつか開けます。クラストにトマトソースを塗り、細かく刻んだモッツァレラチーズの 1/3 を振りかけます。 これを見ると、上で説明したスパイシーピーナッツベーコンチーズピザのレシピに怖気付かなくなるでしょう。プロセスは少し長くなりますが、実際に実行すると非常に一貫性があります。したがって、記憶が新しいうちに実行してください。 |
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