クコの実とセロリの鶏肉炒めの作り方

休暇中は、誰もが年老いた両親に会いに帰ると思います。これは思いやりと親孝行の表れです。両親を敬う方法はたくさんありますが、最も良い方法は、静かに両親に付き添い、自分で何かおいしいものを料理することです。次に、クコの実とセロリの入った鶏肉の細切り炒めの作り方を紹介します。

1. セロリを細切りにし、鶏の胸肉もセロリと同じように細切りにします。乾燥したクコの実を水に浸します。

2.1 鍋に水を沸かし、細切りにした鶏肉を茹でます。茹でるときに、くっついている鶏肉の切れ端を箸でほぐします。ほぐした鶏肉が80%ほど火が通ったら、取り出して置いておきます。

3.2 小さなボウルに水で溶いた澱粉、重曹、コショウ粉を加えます。細かく切った鶏肉を注ぎ入れ、手でよく混ぜます。これは、細切りにした鶏肉を柔らかくするのに役立ちます。

4.フライパンを強火で熱し、適量のサラダ油を注ぎます。油が80%ほど熱くなったら、セロリを加えて半分火が通るまで炒め、オイスターソースを小さじ2杯加えます。炒め続けます。

5. セロリが80%ほど火が通ったら、細切りにした鶏肉を加えて一緒に炒めます。食べる前にクコの実と適量の塩とMSGを加えます。

6. セロリは新鮮でさわやか、細切りの鶏肉は柔らかくて滑らかです。早く食べなさい。

今日は、クコの実とセロリの炒め物の紹介を終えました。多少の不備はあるかもしれませんが、上記の手順に従えば、必ず美味しい料理が作れます。