スパイシーなナスのソースの作り方

テレビで料理番組を見るたびによだれが出てきてしまいますか?しかし、ついていこうと思ったときには、番組はすでに終わっていたのです。がっかりしないでください。今日は、スパイシーなナスのソースの作り方の具体的な手順をお教えします。

1. ナス2本とニンニク1本

2. ナスを細切りにして水に1分ほど浸します。

3. ナスを取り出し、水を切ります

4. フライパンに油を入れて60%くらいまで熱し、水気を切ったナスを入れて揚げます。

5. 揚げたナスから余分な油をザルで絞り出し、お皿に盛ります。

6.フライパンに油を熱し、みじん切りにしたニンニクと豚ひき肉を加えて炒め、ピシェン豆ペースト、醤油、塩、酢を加えて一緒に炒め、小麦粉の水を小さなボウルに入れて沸騰させ、少量の塩、チキンエッセンス、砂糖を加える。

7. 用意しておいたホットソースを皿の上のナスにかけ、みじん切りにしたネギを加えます。

これは、ソースをかけたスパイシーなナスの紹介です。皆さん、この料理に興味がありますか?作り方を知りましたか?家に帰ってキッチンで自分で試してみてください!