氷と酸っぱいプラムを使ったポークリブの作り方

誰もが安定した仕事、良い収入、そして最終的には幸せな家庭を望んでいます。そのような生活が理想です。しかし、完璧であると同時に、それを楽しむためには健康な体も必要です。健康のために、もっと頻繁に自宅で料理をして食事をしましょう。作り方が分からない場合は、私に従ってアイスフラワーとサワープラムのスペアリブの作り方を学んでください。

1. リブをきれいな水で丁寧に洗う

2. リブを沸騰したお湯に入れて湯通しし、取り出します。

3. 豚バラ肉のスープから泡を取り除いた後、ボウルに注ぎます。

4. フライパンに少量の油を入れて熱し、玉ねぎ、生姜、胡椒、八角を加えて香りが出るまで炒めます。次にスペアリブを加えて炒めます。

5. 炒める途中で、適量の料理酒と濃い口醤油を注ぎます（この時に料理酒を加えると、リブの魚臭さを取り除くことができます）

6. 炒めたリブを別の鍋に移し、リブが隠れるまで手順 3 のリブスープを鍋に注ぎます。

7. 水が沸騰したら、アイスプラムソース4スプーンとシーフードソース1スプーンを加え、鍋に蓋をして中弱火で約1時間半煮ます。

8. 1時間半後に蓋を開け、適量の塩を加える

9. 蓋をして 15 分間煮込みます。蓋を開けて強火にし、ソースがとろみがつくまで煮込んだら火を止めます。

上記の紹介を読んだ後、おいしい料理を作れる人を羨む必要はもうありません。上記の手順に従って、冷凍サワープラムスペアリブを自分で作ることもできます。